Оранжевое настроение: 3 рецепта от героини мультфильма «Зверополис»

Добавим яркости осенним будням! Сегодня на кулинарные эксперименты нас вдохновляет главная героиня мультфильма «Зверополис», крольчиха Джуди Хопс, и ее любимое лакомство – морковка. Делимся с вами рецептами трех простых блюд, насладиться которыми будет особенно приятно за просмотром анимационного фильма «Зверополис». Не пропустите премьеру в субботу 16 ноября в 19:30 на Канале Disney! 

Теплый морковный салат  

Ингредиенты 

  • Морковь – 2 шт.  
  • Замороженный горошек – 1 чашка 
  • Мята – 1 веточка  
  • Сливочное масло – 1 ст. л. 
  • Соль – по вкусу  

Приготовление 

  • Нарежьте морковь длинными тонкими полосками, используя нож для чистки овощей.   
  • Вскипятите воду и в течение 1 минуты варите замороженный горошек. 
  • Добавьте в кастрюлю нарезанную морковь и оставьте овощи еще на 1 минуту.  
  • Слейте воду, добавьте масло, мяту и морковь. Подавайте салат теплым.  

Овощная паста с морковным соком 

Ингредиенты 

  • Макароны (фузилли или другой вид короткой пасты) – 250 г  
  • Грибы – ½ чашки 
  • Сыр чеддер – 1 уп.  
  • Морковный сок – 1 чашка  
  • Лук-шалот – ½ штуки 
  • Сливочное масло – 4 ст. л. 
  • Мука – 3 ст. л. 
  • Соль и перец – по вкусу  

Приготовление 

  • Закиньте макароны в кипящую воду и варите в два раза меньше, чем указано на упаковке.  
  • Растопите в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла, добавьте нарезанный лук и грибы. Обжаривайте 5 минут.  
  • Растопите в кастрюле 3 оставшиеся ложки масла, добавьте муку и хорошенько перемешайте. 
  • Добавьте к муке морковный сок и помешивайте смесь, пока она не загустеет. Это займет примерно 5 минут. 
  • Добавьте тертый сыр, лук и грибы. Снимите кастрюлю с огня.  
  • Смешайте получившийся овощной соус с пастой. Сверху добавьте еще сыра.  
  • Отправьте пасту в разогретую до 180 °C духовку на 15 минут.  

Морковный смузи 

Ингредиенты 

  • Морковный сок – 1 чашка 
  • Клубничный йогурт – 1 уп.  
  • Клубника – 5 шт.  
  • Маракуйя – 2 шт.  
  • Семена чиа – ½ ч. л. 
  • Мед – 1 ч. л. 

Приготовление 

  • Смешайте все ингредиенты в блендере.  
  • При желании добавьте лед и подавайте напиток охлажденным.  

Спецпроект

Загружается, подождите ...