Москва
Москва
Петербург
Ресторан Адриана Кетгласа на Майорке получил звезду Michelin

Ресторан Адриана Кетгласа на Майорке получил звезду Michelin

Это первая самостоятельная звезда шефа. 

23 ноября в Жироне состоялась церемония награждения Guide Michelin Spain & Portugal. Для России самым важным событием этого вечера стало присуждение одной звезды ресторану Adrian Quetglas на Майорке, который принадлежит Адриану Кетгласу, шефу и совладельцу московских проектов AQ Kitchen, AQ Chicken и Adri. Adrian Quetglas был открыт им в 2015 году вместе с женой Мартиной по адресу Paseo Mallorca, 20, и работает по системе сетов: обеденный и вечерний, построенных в уникальной авторской манере смешения средиземноморской кухни с русскими и азиатскими мотивами. Сеты меняются каждые две недели, единственное блюдо, которое повторяется всегда, это борщ, разумеется, пропущенный через творческое восприятие шефа. Chef de сuisine проекта — Михаил Дунаев, работавший с Кетгласом в Москве. Adrian Quetglas стал восьмым рестораном на острове — обладателем одной звезды Michelin. 

ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ

Еще по теме

Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация