Москва
Москва
Петербург
Аркадий Новиков и хозяйка Ragout запустили кулинарную школу

Аркадий Новиков и хозяйка Ragout запустили кулинарную школу

Она объединяет видеозанятия в интернете с настоящими уроками за плитой.

ChefShows by Novikov — кулинарная школа, которую ресторатор Аркадий Новиков открыл в партнерстве с Катериной Дроздовой, совладелицей школы Ragout. Идея проекта принадлежит Юлии Митрович, которая долгое время работала с онлайн-видео как генеральный директор одного из крупнейших агрегаторов видео Zoomby.ru, а также в топ-менеджменте холдинга «СТС Медиа». 

Образовательная платформа объединяет две формы обучения: онлайн-курсы и традиционную очную систему — с теорией, практикой и экзаменами. В сентябре в ТЦ «Гименей» откроются три класса для занятий, оборудованные профессиональной техникой. Формат обучения можно выбрать самостоятельно: двухмесячные базовые курсы, интенсивы, разовые мастер-классы, лекции или семинары. 

«Открыв более 50 успешных ресторанов, мы, конечно, давно хотели сделать кулинарную школу, — рассказывает Аркадий Новиков. — Сейчас как раз тот самый момент, когда все сложилось: мы собрали отличную команду, разработали насыщенную программу для профессионалов и любителей вкусно готовить, и у нас боевой настрой. ChefShows by Novikov — это место, где и профи, и энтузиасты смогут научиться с нуля или подхватить лучшие мировые гастрономические тенденции».

Преподавателями школы станут российские и иностранные шеф-повара и кондитеры. Бренд-шефом так называемого любительского направления объявлена Яна Першина («Erwin. РекаМореОкеан», GQ Bar и Zupperia). Кроме того, чтобы курировать работу проекта, будет создан попечительский экспертный совет.

Сайт chefshows.com уже работает — обещают, что совсем скоро на нем появится более 200 видеоуроков. Сейчас доступны, например, мастер-классы по приготовлению морковного торта (390 р.) и нескольких видов шоколадных конфет (2200 р.). В программу обучения включены доступ к видео, книга рецептов и онлайн-помощник. 

1 июля 2016
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ

Еще по теме

Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация