Рестораны
15 лучших холодных супов
30 июня 2016
1 мин
Летом жирного, тяжелого и горячего не хочется в принципе, зато от легкого и холодного – кто же откажется? Настало время окрошек, свекольников и гаспачо – Time Out выбирает для вас самые вкусные холодные супы сезона.
11/15
Холодный виноградный суп с щавелем и лососем (460 р.) в Pipe
Не в каждой тарелке московского супа отыщется столько продуктов: подсоленный и слегка обожженный лосось, маринованный и свежий виноград, жареные огурцы, щавель, сельдерей, табаско, сок лайма и сливочный сыр, который деликатно продолжает игру в «кислое-сладкое». В какой-то момент просыпается приятное чувство, что не просто ешь суп, а получаешь витаминную подзарядку.