Москва
Москва
Петербург

Лучшие рыбные рестораны

В прошлом году вся Москва ела и обсуждала мясо, а в этом Аркадий Новиков, Александр Раппопорт и Борис Зарьков обещают открыть по рыбному ресторану. Пока трендсеттеры готовятся, Time Out выбрал восемь лучших заведений, которые специализируются на рыбе и морепродуктах.

1 / 9

Sirena

 

Первый ресторан Аркадия Новикова и первый рыбный ресторан Москвы работает уже больше двадцати лет, ничуть не изменяя первоначальной концепции. Как им это удается — предмет отдельного изыскания: один Антонио Баратто служил тут шефом десять лет. Сейчас на кухне командует Алексей Горевой, который буквально пару месяцев назад запустил в ресторане специальное предложение — сет из четырех блюд всего за 1500 р., который меняется строго десятого числа каждого месяца.

 

До 10 февраля, например, можно попробовать строганину из муксуна с соусом кимчи, крем-суп из трубача, чавычу с овощами и голландским соусом и морковный пирог на десерт. Потом сет обновится. Кроме того, в основном меню ресторана можно обнаружить еще одно удивительное предложение — устрицы «фин де клер», «белый жемчуг» и трехсотграммовые курильские отдают всего за 200 р. за штуку.

2 февраля 2016,
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ

Еще по теме

5 новых продуктов, которые вы еще не пробовали

5 новых продуктов, которые вы еще не пробовали

Мир еды постоянно эволюционирует, и в последнее время — не без помощи импортозамещения. В 2015 году посетители московских ресторанов открыли для себя отличную северную рыбу, черные лисички и даже вполне самобытные русские сыры.

10 лучших дегустационных сетов

10 лучших дегустационных сетов

Дегустационный сет — отличная вещь: можно не тратить время на изучение меню и одним махом заказать все самое важное. Одни рестораны составляют сеты из фирменных блюд, другие придумывают их специально, чтобы продемонстрировать стиль и мастерство шефа.

Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация