10 ресторанов-долгожителей, которые не испортились
Time Out выбрал еще десять заведений, которые открылись больше десяти лет назад — и не только не превратились в места-артефакты, куда ходят исключительно из ностальгических побуждений, но и вполне могут дать фору новым.
Концепция — классический ирландский паб
Ветеран ирландской барной темы, «Салли» — единственный системообразующий паб 90-х, который дожил до наших дней. Более того, он по-прежнему хранит верность жанру, смысл которого в последовательном нагружении «Гиннессом» до степени, дающей стопроцентную гарантию завтрашнего похмелья. Фиш-энд-чипс и прочие специалитеты, предлагаемые здесь на закуску, в двух словах можно было бы описать как «дорого и невкусно», и сегодня, когда ресторанные обозреватели на полном серьезе обсуждают нюансы бургеров, такие места, как «Салли», кажутся неуместными. Но это все-таки паб, и главное здесь — не еда. а выпивка.