Москва
Москва
Петербург
Рыбный ресторан Sirena объявляет о начале действия сет-меню

Рыбный ресторан Sirena объявляет о начале действия сет-меню

Каждый месяц в ресторане Sirena будет представлен новый гастрономический сет из 4-х блюд стоимостью 1500 рублей. Сеты будут предлагаться шеф-поваром Алексеем Горевым, исходя из сезонных особенностей того или иного времени года. Сеты будут сменять друг друга каждое 10-е число месяца.

В ноябрьском сете гостей ждет строганина из муксуна с соусом ким-чи, суп-капучино из трубача, чавыча с овощами и голландским соусом и классический морковный пирог соусом крем-англез.  

Сибирский муксун в первом блюде подается не в традиционном виде, к которому привыкли все те, кто бывал на севере и пробовал эту рыбу на ее родине, а с листьями салата и корейским соусом ким-чи. Редкий гость в меню московских ресторанов – дальневосточный моллюск трубач – представлен в «Сирене» в виде нежного крем-супа. Камчатская красная рыба чавыча же, как известно, отличается аристократичной суховатостью, поскольку живет в диких условиях. Поэтому в качестве гарнира ее отлично дополняют сочные овощи с голландским соусом.

19 ноября 2015
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация