Москва
Москва
Петербург
Закрывается ресторан Ah! Beatrice

Закрывается ресторан Ah! Beatrice

Останутся только «здоровые» снеки.

Ah! Beatrice в Благовещенском переулке закрывается после года работы. Об этом у себя на фейсбуке написала совладелица заведения Яна Демьянова.

«На этой неделе мы приняли решение закрыть нашу “Беатрис”. Это очень грустно, но шаг этот необходимо было сделать. И мы его сделали. Бодрость духа мне придает тот факт, что в стенах этого ресторана была рождена идея “здоровых” снеков, ставшая действительно успешной, и сейчас на ее основе мы начали проект по созданию линии таких снеков, но уже в производственных объемах», — говорится в сообщении.

Ah! Beatrice открывался как ресторан полезной еды: кухня не использовала муку, картофель и сливки, ничего не жарила в масле. Но рассчитанный на женскую аудиторию проект оказался не таким успешным, как виделось его создателям. В феврале в Ah! Beatrice решили отредактировать меню и пригласили нового шеф-повара Игоря Котова, который увеличил порции и ввел новую главу, посвященную «мужским удовольствиям» — стейкам, супам, котлетам. В апреле владельцы обсуждали более радикальные перемены в концепции, но, видимо, так и не придумали, что делать с рестораном. В данный момент на дверях Ah! Beatrice висит объявление: «Ресторан закрыт по техническим причинам».

13 мая 2015
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ

Еще по теме

Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация