Москва
Москва
Петербург

15 лучших ресторанов Москвы: выбор экспертов

Подводим итоги девятой ресторанной премии Time Out Москва.
1 / 15

Номинация «Лучший новый ресторан (средний счет до 1500 р.)»

 

Zotman Pizza Pie

 

Набив руку на дорогих ресторанах «Ресторанного синдиката», Дмитрий Зотов открыл в прошлом году крошечный паб «Крылышко или ножка». И тут понеслось: «Чугунный мост», еще одно «Крылышко», Haggis Pub и, наконец, Zotman Pizza Pie, который, по мнению экспертного совета, стал лучшим из всех появившихся в 2014-м демократичных проектов. Зотман — так зовут Зотова друзья — знает толк не только в пабах, но и во всем, за что берется, не привык тиражировать стандарты, даже если речь идет о пиццерии. Его пицца — угловатая, неровная, с толстыми и полыми внутри хрустящими краями и хулиганскими начинками: от фарша из ягненка с ворохом кинзы и кумином, чтобы воспроизвести вкус кебаба из любимой стамбульской локанты, до сулугуни с картофелем и яйцом, чтобы напомнить о хачапури по-аджарски.

 

Б. Никитская, 23/14/9

15 декабря 2014
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ

Еще по теме

Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация