Москва
Москва
Петербург
Новые коктейли в Selfie

Новые коктейли в Selfie

Коньяк с шоколадным биттером, порто с грушевым ликером, манго с метаксой.

Стараниями бренд-шефа Владимира Мухина все, что касается еды, в Selfie организовано с блеском, неожиданными подробностями и привлечением самых актуальных техник. Коктейльной карте в таких обстоятельствах сложно соответствовать заявленному кухней уровню, но шеф-бармен White Rabbit Family Олег Решетняков очень старается. Добавляет лакричный биттер вместо ангостуры в классический «Писко Сауэр» (450 р.). Добивается объемного вкуса, смешивая коньяк, ванильный «Гальяно» и шоколадный биттер для «Янтарной комнаты» (690 р.). Вспоминает о выразительности и терпкости желтого шартреза, который вносит свою долю откровенности в дружескую болтовню апельсинового биттера, сока манго и метаксы в «Версале» (640 р.). Демонстрирует возможности 10-летнего порто в «Унесенных ветром», наливая его в один бокал с грушевым ликером, клюквенным биттером и каплей имбирного сока (540 р.). И снаряжает в «Золото монарха» (730 р.) вместе с просекко, ликером «Гран Марньер» и сиропом бузины персиковый биттер, который, как правильные духи, оставляет легкий шлейф аромата.

13 октября 2014,
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация