Рестораны
Летняя еда: лучшее в ресторанах Москвы
, 15 июля 2014
1 мин
Пикантный суп в кокосе, мясное яйцо, жареная рыба на крючках, кофейный лимонад и целая бутылка лонг-айленда.
9/20
Bottled Long Island Iced Tea
Где: «Фани Кабани» (М. Дмитровка, 5/9, посмотреть на карте)
Почем: 550 р.
Шеф-бармен «Фани Кабани» Денис Кряжев (навсегда вошедший в барную историю Москвы как автор того самого коктейля с барсучьим жиром из «22.13») не так чтобы демонстративно, но все же презирает попсу. В его карте есть, например, лонг-айленд айс ти, скроенный по классическому рецепту. «Раз уж люди все равно хлещут это пойло, мы готовы делать его быстро и красиво», — заявляет он. И разливает любимую народную выпивку по бутылкам, чтобы удобнее было держать коктейль в руках, когда танцуешь, или вовсе засунуть в задний карман.
Средний счет 1500 р.