Москва
Москва
Петербург
Дубай: гид по магазинам, отелям и ресторанам

Дубай: гид по магазинам, отелям и ресторанам

Многие считают, что Дубай — это дико дорогое место и ничего, кроме роскошных и дорогих отелей, тут нет. На самом деле здесь можно провести время качественно и при этом вполне бюджетно.

В попытках разгадать загадку этого места мы смотрели сами, слушали рассказы живущих там, читали статьи и блоги. И все равно Дубай, как мираж, ускользает от понимания: удался ли эксперимент? Построено ли образцовое общество потребления? Время покажет, а пока мы предлагаем вам самим познакомиться с этим удивительным городом.




 

 

 





 





Маршруты дубайские




 





 





 





 



5 турагентств, которые возят в Дубай

ГрандТур
641 1200, dubai.grandtour.ru 

Кариатида-тур
223 9402, www.kariatida.ru 

Хочу в отпуск
984 7402, www.strana-uae.ru 

Содис
933 5533, www.sodis.ru 

Лана-тур
956 2550, www.lana-tur.ru 


Читайте также:
Дубай: на краю рая В плену иллюзий

Головокружительное развитие эмирата принято относить к тому, что Дубай — чуть ли не самая богатая нефтью страна, хотя на самом деле дубайские нефтяные поля, обнаруженные в 60-х годах, содержат всего 4 миллиарда баррелей (для сравнения — у России 60, а у соседней Саудовской Аравии — 267). И баррели эти закончатся при нынешней скорости выработки в ближайшие 20 лет. Именно с этим расчетом и строил национальную стратегию развития шейх Рашид бин Саид аль-Мактум, возглавлявший эмират — тогда небольшой торговый порт, — с 1979-го по 1990 год. Ему принадлежит знаменитая фраза: «Мой дед ездил на верблюде, мой отец ездил на верблюде, я езжу на “Мерседесе”, мой сын ездит на “Ленд-ровере”, его сын тоже будет ездить на “Ленд-ровере”, а вот мой правнук снова пересядет на верблюда. А вот этого я не хочу». Независимость экономики от нефти — важнейший пункт внутренней политики эмирата, и Департамент туризма и коммерции гордо рапортует о повышении на 38% объемов не-нефтяной торговли по сравнению с прошлым годом. Цель — полный перевод экономики на доходы от туризма и торговли. Плюсы — очень удачное положение Дубая как торгового узла между Западом и Востоком и безналоговая зона, минусы — все та же зависимость от цен на нефть, пусть уже не прямая. Нынешний кризис выкашивает целые отделения и филиалы международных компаний, уволенным сотрудникам нечем выплачивать кредиты за элитные апартаменты, и на стоянке дубайского аэропорта уже замечены брошенные навсегда машины с запертыми внутри кредитными договорами и запиской «Простите нас!».

Однако для туриста это все равно не имеет почти никакого значения, да и в любом случае результаты этого стремительного развития налицо, пусть сейчас оно уже заметно сбавило темп.

Нам интересно, как этот эксперимент начинался. И было бы неплохо, чтобы его изучили наши городские власти, потому что «конфетку» сделать не так уж сложно: главное — деньги, а в Дубае их и в 70-е уже было предостаточно. Другое дело, что сценарий мог развиваться как в художественном проекте Джорджа Клуни и Стивена Содерберга «Сириана», когда во главу угла поставлена тоталитарная исламистская машина, получающая доход от нефти для верхушки и держащая в бедноте и невежестве основную массу населения. Но нефть не бесконечна, и мы знаем как никто, что значит поставить экономику в зависимость от этого фактора. Для выполнения задачи в Дубай были приглашены маркетологи, психологи, философы. Идеи нужно было насытить белком и фосфором, чтобы было питательно и светилось, а главное, потреблялось без вопросов. Последнее и стало той самой концепцией города будущего. Потребительский рай для всех: лучшие рестораны, лучшие магазины, лучшие гостиницы, новаторские галереи. И если где-то устроителям изменял вкус, то это легко компенсировалось роскошью, на которую просто надо было потратить чуть больше денег. А над всем этим нависла пуховая перина отдыха — качественного, с великолепным сервисом. Для достижения всех этих задач была придумана особая политическая платформа, как в Соединенных Штатах: в ОАЭ мог приехать любой специалист и сделать эту страну чуть лучше, оставляя за собой право стать ее равноправной частицей (правда, с оговоркой — гражданство получить практически невозможно). Юго-Восточная Азия извергла сюда десятки тысяч рабочих, а Европа, Америка, Австралия и Японии направили в Дубай лучшие кадры по финансам, строительству и административному планированию. Свободная экономическая зона сделала Дубай центром деловых переговоров, но для туристического рая нужно было сделать что-то еще. И консервативный исламский менталитет, поморщившись, пошел на самую важную уступку — толерантность. Именно поэтому стал возможен фестиваль Dubai Desert Rock, проходящий с 2004 года. Исторически сложилось так, что в Египте, Иране, Палестине и Саудовской Аравии тоже слушают Slayer и Iron Maiden, но там за «сатанинскую» прическу или футболку можно поиметь очень неприятную встречу с полицией нравов. Тысячи этих «диссидентов от металла» стекаются каждый год на фестиваль в Дубай, где зрители могут без всякого страха потрясти хайром под западного хедлайнера типа Motorhead или Metallica, а молодые группы — выступить на одной сцене с кумирами перед, наверное, самой большой аудиторией в жизни. И если Дубайский кинофестиваль и Неделя моды пока не набрали серьезного веса в мировом сообществе, то местная арт-ярмарка на сегодня уже одна из самых авторитетных, несмотря на свой молодой возраст.

Гениальные архитекторы определили новый ландшафт города, сделав его поистине футуристичным. Но все-таки Город Солнца не избежал очевидных ошибок — пробки, например, просто чудовищные. Инфраструктура не поспевает за ростом населения (ничего не напоминает?). Но эффекта своего Дубай, безусловно, достигает. Можно сколько угодно предаваться левацким размышлениям о скорой гибели общества потребления, но достижения эмирата на этом поле не могут не впечатлять — достаточно посмотреть на фотографии. А о концентрации мишленовских поваров в Дубае не пишет разве что ленивый. Другое дело, что практически все продукты привозные, включая даже большинство сортов рыбы. Потому что чтобы иллюзия осталась тайной, у нее не должно быть места рождения. Никто ничего не должен знать. Именно в этом пытался преуспеть международный штат пиарщиков, опекающих нашу группу журналистов. Но мы с помощью коллег из Тime Оut Dubai посмотрели не только парадную сторону, но и сумели зайти со служебного входа. И это наш отчет. В любом случае эти недостроенные гигантские декорации — памятник ХХ веку, памятник эпохе потребления, которая уже завершила свою миссию. И здесь НАДО побывать! Хотя бы один раз — на долгий, долгий уикенд.


10 символов Дубая
Говорим «Москва» — подразумеваем «Красная площадь». Говорим «Нью-Йорк» — подразумеваем «Таймс-Сквер». У каждого города есть известные места, которые первым делом идут осматривать гости. Специфика Дубая в том, что большинство из них не старше текущего десятилетия.

1. Burj Al Arab
Британский архитектор Том Райт известен своим высказыванием: «Если ты можешь нарисовать здание двумя-тремя движениями кисти, и каждый сразу узнает, что это за здание, значит тебе удалось создать поистине вечный символ». В скромности ему не откажешь, но, с другой стороны, за 10 лет с момента постройки спроектированное им здание действительно маячит со всех открыток, брелоков и туристичес-ких проспектов. «Парус», как его все называют из-за формы (хотя, между нами, есть что-то и от креветочного хвоста), стоит на искусственном острове в 300 метрах от берега, и рассматривать его лучше всего с набережной Jumeira Beach.


2. Burj Dubai
Мозг даже привыкшего к архитектурной гигантомании москвича не сразу может обработать неприродный объект такого размера — попросту потому, что он первый такой. В январе этого года на крышу приладили шпиль, и официально самое высокое здание в мире достигло отметки в 818 метров. Чтобы на него посмотреть, никуда ехать не надо: «Бурж Дубаи» видно еще из пустыни. Официальное открытие состоится в этом сентябре, а спроектировал здание уроженец Чикаго Эдриан Смит, известный «Башней Трампа» в родном городе и еще двумя проектами такого же масштаба в Китае.


3. Аквапарк Wild Wadi
Высота самой большой горки в этом аквапарке 33 метра, что кажется не так много, пока не встанешь в одних плавках на высоте девятиэтажного дома под испытующими взглядами соседей. Говорят, что тело разгоняется на ней до 80 км/ч, что в переводе на человеческий язык означает примерно «чудовищно быстро и литры воды в нос». Самая высокая горка в мире (40 метров) находится в одном из американских «Диснейлендов», и дубайцы бы рады побить очередной рекорд, но так, наверное, можно и с конфузом доехать до низа.



4. Золотой рынок
Золотой рынок — развлечение довольно забавное. Вряд ли гдето еще можно найти такое количество украшений совершенно фантастических форм, размеров и фасонов. 22-каратное желтое золото свисает с витрин гроздьями ожерелий и браслетами толщиной с саму руку. Через каждые три секунды из подворотни выскакивает смуглый гражданин, таинственно шепчущий: «Часы “Ролекс” покупай, покупай сумка “барбарис”» (имелась в виду Burberry). Лучше всего их просто игнорировать, но ради прикола на очередной вопрос «Вэра ю фром, май френд?» можно ответить «Бамбарбия кергуду» и наслаждаться реакцией.

5. Palm Jumeirah
Остров-пальма в Джумейре еще не окончательно достроен (еще плавают баржи с песком), но в любом случае достоин внимания как памятник предприимчивости и инженерных амбиций: 90 миллионов кубометров песка, 7 миллионов тонн камня — и довольно скромная линия пляжей эмирата увеличилась на полсотни километров. Это не считая двух других, еще больше первой. Когда проезжаешь по ней, масштаб этого сверхсооружения не так понятен, поэтому лучшая точка для осмотра — ресторан с говорящим названием Observatory на 52 этаже отеля Harbour.

6. Ski Dubai
На самом деле «чудо в пустыне» делается довольно просто: несколько тонн воды и сжатого азота, промышленные холодильники — и вот снаружи, допустим, +35, а внутри —4. Наибольшую популярность один из самых больших горнолыжных курортов в мире имеет не среди местных (те с опаской забегают на пару минут, укутавшись в три шубы), а среди скандинавских экспатов, для которых даже искусственный снег, который на ощупь как мороженый пенопласт, лучше, чем вообще никакого. Ски-пасс на 2 часа стоит 50 долларов, услуги инструктора — от 40 в час.



7. Пустыня
Кажется, единственный объект в списке, который не старается всячески подчеркнуть свою «самую самость», а просто существует, поблескивая красноватым песком в лучах закатного солнца. Представляет собой тотальную тишину и покой после бурлящего города. Ветер лениво гоняет перекати-поле, где-то далеко между барханами пара верблюдов глодает куст. Поездка в Дубай никак не может называться полной без пустынного сафари или хотя бы ужина под звездами.



8. Аквариум в отеле Atlantis
Главный герой этого невообразимо исполинского аквариума (11 миллионов литров воды, полсотни видов рыб) — самец китовой акулы Сэмми, который оказался в центре кампании по выпуску его же из этого самого аквариума на волю. Владельцы отеля якобы выловили Сэмми в заливе, раненого и голодного, но попались на слове — и вполне возможно, что его под нажимом общественности окольцуют и отправят по месту прописки. Пока этого не произошло, бурый в крапинку великан лениво курсирует вдоль 70-миллиметровых стеклянных стенок и вызывает неизменный восторг публики сценами своего кормления.


9. Район и рынок Бастакия
Сюда обязательно нужно зайти, если интересно посмотреть на самые старые здания в Дубае. В конце XIX века здесь селились иранцы, и от них остались очень характерные для персидской архитектуры решетчатые башни — кондиционеры из доэлектрических времен. Сейчас все богатые жители переехали в новые, более престижные районы, а Бастакия отдана мэрией города под своего рода этнографический музей под открытым небом. Сюда входят форт Аль-Фахиди и обязательный восточный рынок, где торгуют преимущественно индусы (тут же находится единственный индуистский храм в эмирате).


10. Бухта
Это, собственно, и есть место, с которого начался Дубай, превратившись из мелкой рыбацкой деревушки в крупнейший торговый порт на Ближнем Востоке. Сейчас основной торговый поток идет через два современных порта, но в бухту до сих пор заходят и разгружаются-загружаются деревянные шхуны доу (в основном они закупают в эмирате бытовую технику и одежду и везут через залив в Иран). Вдоль бухты можно покататься на лодке абра, наблюдая живописные старые кварталы по берегам, а грузовой порт наверняка понравится общительному и любознательному авантюристу. Нашего фотографа, например, матросы спросили: «Паспорт с собой? Приходи, вечером отплываем, утром будем в Иране!» Только служебный долг не позволил ему согласиться.


Эконом
бюджет около $1500

3 отеля экономкласса
Слова «Дубай» и «экономичный отель» довольно странно звучат в одном предложении, но факт остается u1092 фактом — за сумму до 100 долларов в сутки даже в этом оазисе роскоши можно разместиться вполне прилично.

1. Novotel World Trade Centre Dubai
Как подсказывает название, отель построен для нужд Всемирного торгового центра и доставляет ровно то, чего от него ожидают: предсказуемое качество мировой сети в деловом районе для бережливых граждан. Для своего класса обставлен весьма прилично, есть бассейн и, что самое приятное, чуть ли не единственный в Дубае парк через дорогу. Цены начинаются от 160 долларов за стандартный номер.
www.novotel.com

2. Arabian Park Hotel
Честные, достойные три звезды, с небольшими, но чистейшими комнатами и беспроводным интернетом на всех этажах. Конечно, на пешую прогулку до пляжа рассчитывать не стоит, зато есть бассейн с соленой водой. А если цель поездки — сэкономить на проживании в пользу бескомпромиссного шопинга (средняя цена номера — 150 долларов), то это именно то, что надо. Тем более что отель организует бесплатную доставку в один из крупнейших моллов — Wafi.
www.arabianparkhoteldubai.com

3. Dubai Youth Hostel
Вообще-то «студенческий хостел в Дубае» — это и вовсе оксюморон, но тем не менее: за цену примерно в 55 долларов вы получаете вполне сносную комнату уровня 4* где-нибудь в Омске. Особенно разителен будет контраст для тех, кто хоть раз бывал в тесных и грязных клоповниках в Амстердаме или Будапеште: тут есть бассейн и спортзал! Район приличный, но далековато от всех основных мест.
www.uaeyha.com


Рынки Дубая


Все путеводители и местные настоятельно рекомендуют пройтись по рынкам (souk) в старом районе по берегам залива — текстильному, специй, золотому, рыбному и так далее. На текстильном (Textile souk) огромное разнообразие тканей, тут же сидят портные, можно купить неплохой пашминовый шарф, если тщательно выбирать и отсеивать грубые индийские или китайские подделки и отчаянно торговаться. На «перцовом» (Spice souk) — стручки ванили, шафран или, если поспрашивать в нескольких лавках, уже редкий йеменский кофе.

Одиноким девушкам «перцовые» лавочники могут впарить чудодейственную жвачку для увеличения груди, а мужчине, если спутница выходит, начинают заговорщически шептать на ухо: «Виагра, виагра».

Рынок специй перетекает в золотой (Gold souk), про который мы уже писали в разделе «10 символов Дубая». Тут интересно понаблюдать за местными жителями. Поскольку граждане эмирата в основном мусульмане-сунниты, у них разрешена простая процедура развода: мужу достаточно три раза сказать жене «талак» («развожусь»), и она должна уйти из дома, сохранив только то, что есть на ней самой. Поэтому на золотом рынке нередко можно видеть даму в полном черном одеянии, выбирающую массивные браслеты на руки и ноги, серьги, ожерелья, золотые пояса и подвески весом по полкило. То есть здесь покупаются в основном не украшения, а инвестиции. В каждой лавке висит табличка с ежедневно меняющейся рыночной ценой золота (по поводу нее торговаться бесполезно), а цена украшения складывается из нее и цены изготовления, которую определяет сам продавец. Скажем, если золото сегодня стоит 100 дирхамов за грамм и вы выбираете кольцо весом 12 граммов, то продавец выставит вам цену в 1400 дирхамов, и торговаться есть смысл только в пределах от 1200 до 1400.

Кроме того, небрезгливым стоит обратить внимание на рыбный рынок (Fish market), где можно не просто полюбоваться на невиданных морских чудищ, но купить практически любую (и свежайшую) рыбу или морепродукты. Что с ней делать дальше, если вы живете не в апартаментах, а в гостинице? Идите в ресторанчик Fish Basket, вашу барабульку или кальмара зажарят прямо при вас.


Дешево и вкусно
Наш гид был бы неполным без дешевой и вкусной этнической еды — того, что должно быть в любом городе мира. Вполне очевидно, что в Дубае с его вавилонским разноязычием с этим все в порядке. Ниже — 10 ресторанов, в которых можно до отвала наесться в пределах 15—20 долларов

1. Pak Ghazi
Маленькая пакистанская закусочная с открытой верандой и средним счетом в 10 дирхамов (около 3 долларов). За цену двух билетов на автобус можно получить незамысловатый, но свежий салат, горячий и пухлый хлеб наан, кебабы. Еще стоит попробовать куриное рагу карахи по-пешаварски. Растомленные в карри кусочки попадают на гору нежного басмати, где встречаются с тушеной картошечкой и цветной капустой в специях алоо гоби. Запивать все это нужно сладким крепким чаем с молоком.
Координаты: Бэнк-стрит напротив центра BurJuman. Время работы — 12.00—2.45

2. Pars
Эта иранская закусочная спряталась надежно, но найти ее определенно стоит ради того, чтобы снять обувь, развалиться на коврах и подушках, предварительно наложив себе щедрые порции салатов, хлеба, хумуса и кебабов. Хумус нужно зачерпывать хрустящими хлебцами, класть сверху кусочек козьего сыра и ягодку кишмиша и щедро посыпать иранскими специями. А иранские кебабы — это нечто невероятное! Ягнятина замаринована и зажарена до такой мягкости, что ее можно жевать буквально губами (рецепт просить бесполезно). А если на улице жара и хочется охладиться, закажите десерт «Фалюда» — что-то вроде сорбета с рисовой вермишелью и розовой водой.
Координаты: за Сатвараундэбаут, рядом с отелем Rydges Plaza. Время работы — 19.00—1.00

3. Sidra
Сюда лучше приходить ранним утром, когда на прилавок выкладывают только что приготовленные ингредиенты мезе. В наличии вездесущие кебабы, салаты и свежий горячий хлеб. Далее следуют хумус по-бейрутски, фаттуш (салат с поджаренной питой) и салат заатар с тимьяном и мелко порубленными оливками.
Координаты: за отелем Jumeirah Rotana. Время работы — круглосуточно

4. The Fish Basket
Лучший вариант похода сюда — со свежими покупками с рыбного рынка, который тут неподалеку, и вам их тут же приготовят, а то и могут сходить вместе с вами и помочь выбрать. Интерьер непритязательный, но все очень чисто и достойно. В качестве закусок обычный выбор салатов, хлеба, пасты и йогурта, но все такое вкусное и свежее, что главное — не объесться до основного блюда. В роли последнего здесь выступают исполинские холмы хамура на гриле, кальмаров в кляре, крабов и королевских креветок. Для романтического свидания место, конечно, не подходит, но в смысле дешевой и качественной рыбной кухни у «Корзины рыбака» попросту нет конкурентов.
Координаты: напротив отеля Movenpick Bur Dubai. Время работы — 10.00—0.30

5. Namking
За невзрачным фасадом этого индонезийского ресторана скрывается весьма уютное местечко. После капусты кимчи на закуску стоит попробовать пирожки с курятиной пак-бао и салат гадогадо из тофу с арахисовым соусом. В целом — довольно редкое для Дубая явление в смысле сочетания изысканного интерьера и доступных цен.
Координаты: за отелем Regent Palace. Время работы — 12.00—2.45

6. Ravi Restaurant
Рестораны Джумейры из кожи вон лезут, чтобы удовлетворить даже самого придирчивого едока, но и счет соответствующий. Зато в заведении у Рави можно отведать простой и вкуснейшей пакистанской еды за смехотворные деньги. Садитесь снаружи, лениво рассматривайте людской бесконечный поток на Сатва-роуд и уплетайте нежнейший бикири-кебаб, обильный бараний палак, плавающий в море густого карри с перцем чили, или острую куриную сукха. Чтобы вдвоем наесть на 50 дирхамов, надо сильно постараться, что частично объясняет бешеную популярность заведения среди местных.
Координаты: Сатва-роуд рядом с Райжес-плаза. Время работы — 13.30—3.00, по субботам — 17.00—3.00

7. The First Malaysian Restaurant
Этот ресторан достоин посещения ради самой недооцененной из всех азиатских кухонь — малайзийской. Традиционные составляющие почти всех блюд — кокосовое молоко, мясо и перец чили. Обратить внимание стоит на сатай — куриные шашлычки под арахисовым соусом с луком и рисовым пудингом. Вторая по важности позиция меню — наси-лемак (жасминовый рис, варенный в кокосовых сливках). Цены, если учитывать местонахождение, просто смехотворны.
Координаты: Sky Tower Building, Шейх-Зайед-роуд, между небоскребами Al Attar и Jumeirah Tower. Время работы — 12.00—23.00

8. Afghan Kebab House
Если вам таки удастся разыскать это заведение в хитросплетении кривых переулков Дейры, не раздумывая хватайте горячий мягкий хлеб наан размером с небольшой континент и набивайте его сочными ломтиками куриного, телячьего и бараньего шашлыка, только что призывно шипевшими над углями. Аутентичную атмосферу создают группы важных пуштунских мужчин в шальвар-камизах, отдыхающих после работы за низкими столами. Это верный знак — если едят местные, значит, с кухней все в порядке.
Координаты: район Дейра, рядом с мечетью Наиф. Время работы — 16.00—0.30

9. Samad
Ресторан обслуживает обширную иракскую диаспору Дубая, скучающую по родным вкусам. Впрочем, не иракцев здесь тоже всегда встречают как дорогих гостей. Начать стоит с картофельно-бобового супа с хлебцами вприкуску. На второе обязательно возьмите традиционный иракский шамми — что-то вроде пирога, где вместо теста — толстый слой кляра, а внтури — нежнейшая ягнятина и кусочки курицы, перемешанные с диким рисом, изюмом и кедровыми орехами.
Координаты: улица Мураккабат, напротив отеля Dream Palace Hotel. Время работы — 13.00—2.00

10. Pinoy Grill
Следующая обязательная остановка на пути дотошных и бережливых исследователей азиатской кухни, на этот раз филиппинской. Абсолютный чемпион меню — как ни странно, десерт «Хало-хало», салат из плодов хлебного дерева, сладкой кукурузы, разноцветных кубиков фруктового желе и сладкого батата. Второе место уверенно держит «Лумпьянг сарива», рулетики из вареной морковки, стручкового гороха, листового салата и вездесущего арахисового соуса. Само заведение считает своим лучшим блюдом исполинский стейк на кости «Булало», истекающий ароматным мозгом. Не бойтесь экспериментировать — будете вознаграждены, возможно, самыми необычными вкусовыми сочетаниями в своей жизни (однако все без исключения аппетитны).
Координаты: рядом с Burger King. Время работы — с полудня до полуночи


Чем еще заняться

Центр исламской культуры (Islamic Arts Centre)
Вообще-то это скорее магазин, чем музей, потому что почти все экспонаты можно потрогать, погладить или пощупать, а потом купить. Сюда имеет смысл зайти, чтобы потешить чувство прекрасного, пощупать воздушные пашминовые шарфики, свитые из тончайшего козьего подшерстка, или подивиться на блюдо размером с велосипедное колесо, выложенное мозаикой из микроскопических кусочков разноцветного мрамора.
582 Jumeirah Beach Road, 10.00—18.30, www.mirajislamicartcentre.com

Аквапарк в Atlantis
Если отдых в самом отеле не вмещается в ваш бюджет, сюда можно заехать на день с детьми — в аквапарк Aquaventure. Посреди 17 гектаров аттракционов стоит «Зиккурат» — 30-метровая башня с семью горками разной высоты. Если на самую верхнюю смелости не хватит, можно кататься на надувном круге по искусственной реке, на крутых поворотах и спусках дух тоже захватывает. Рядом есть бассейн с дельфинами, с которыми можно поплавать.
Время работы — с 10 утра до заката, билет на день — 285 дирхамов (взрослый), 220 (детский). www.atlantisthepalm.ru/aquapark.shtml


Транспорт

В Дубае весьма развита система автобусного сообщения и повсеместно стоят кондиционированные остановки (стоимость проезда — от 2 до 5 дирхамов), автобусами пользуется в основном рабочий класс, и вечером они набиты до отказа. Поэтому большинство туристов и местных среднего класса и выше пользуются такси. Посадка стоит 5 дирхамов, каждый километр — 1,5, то есть короткая 15-минутная поездка обойдется в среднем в 20 дирхамов. Стояние в пробке не оплачивается. Не садитесь в такси без «шашечек»! Сдерут втридорога.

Ориентация в пространстве может сбить с толку, потому что адресов в привычном нам смысле в Дубае нет, поэтому обычно таксисту называют конкретный отель, ресторан или шопинг-центр, а если место менее очевидное, как в нашем гиде по бюджетным ресторанам, то называется примерный ориентир: улица такаято, рядом с отелем таким-то. А если вам нужно перебраться с одного берега бухты на другой, то лучше всего сесть на водное такси — абра, причалы для которых стоят везде по набережной, или более «цивильный» водный автобус с кондиционером, который ввели в прошлом году. Автобусный билет стоит 4 дирхама, абра — всего один, а за сотню ее можно снять на целый час прогулки вместе с рулевым. Кстати, в этом году обещают открыть первую ветку дубайского метро. Прокат авто тоже возможен (цены начинаются от 500 дирхамов в неделю), но довольно запутанная дорожная система, дикие пробки и молодецкая удаль молодых дубайцев потребуют от водителя недюжинных навыков.


Бизнес-класс
бюджет около $5000

3 лучших отеля за $250

1. JW Marriott Dubai
Представитель одной из самых известных мировых сетей расположился в историческом районе города. То есть до моря пешком не дойти, но это с лихвой компенсируется автобусным маршрутом прямо от лобби до пляжа, причем отъезжающим постояльцам вручается сумка с купальными принадлежностями (полотенце, крем от загара и бутылка ледяной воды), а по возвращении — охлажденные салфетки для лица, чтобы защитить кожу от перегревания. Шопоголикам сообщаем, что отель примыкает к торговому центру Hamarain, а гурманам — что тут же находится один из лучших ресторанов Дубая Marketplace.
www.marriottdubai.com

2. Flora Creek Hotel Apartments
Апартаменты — неплохой вариант для самостоятельных путешественников, которые не прочь сами себе приготовить обед из свежих продуктов, купленных на рынке неподалеку. До 30 июня действуют 15% скидка на услуги спа-салона при отеле и бесплатный провоз до пляжа.
www.florahospitality.com

3. Metropolitan Palace
Еще один пятизвездочный отель в историческом районе с прекрасным видом на бухту. При отеле имеется четыре ресторана, в одном из которых — Tahiti — подают экзотическую полинезийскую кухню.
palacedubai.habtoorhotels.com/site


5 лучших ресторанов со счетом $50—80

При выборе ресторана для ужина следует иметь в виду, что алкоголь есть только в меню ресторанов при отелях. Зато многочисленные рестораны одного отеля никогда не дублируют концепций и кулинарных направлений друг друга, а продукты поставляются на кухни ежедневно.

1. Spectrum On One
Прямо в зал ресторана вынесено восемь открытых кухонь, на которых повара готовят блюда совершенно разных национальностей и кулинарных направлений. Хочешь суши — ешь суши, любишь ливанскую кухню — заказывай мезе, фанат живых морепродуктов — показывай того, кто приглянулся в аквариуме, и жди готовенького за столом. Отличные кебабы, вкусные индийские специалитеты.
Отель The Fairmont, +971 4 332 5555, пн-вс 18.30—1.00, по пт бранч 12.00—15.00

2. Magnolia
Раздолье для приверженцев здоровой органической еды и поклонников овощных диет — это единственный вегетарианский ресторан в городе. Добираться до него удобнее на лодочке доу, а столик лучше выбрать прямо у воды. Меню полностью посвящено овощам, травам и фруктам, причем у шеф-повара есть собственный мини-огород, где он (на самом деле удалось выяснить, что не «он» вовсе, а «она») выращивает необходимые травы и специи.
Отель Madinat Jumeirah, +971 4 366 6730, пн-вс 12.00—15.00, 19.00—23.30

3. Shabestan
По-восточному теплый и сытный иранский ресторан с видом на бухту. Прямо напротив входа в тандыре пекут лепешки — тонкие, поджаристые. По вечерам звучит живая национальная музыка. Главное — не усердствовать с закусками, потому что на компанию стоит непременно заказать большое ассорти гриль: кебабы и шашлыки здесь просто беспо-добны. Бонусом к ассорти подают три вида тончайшего риса.
Отель Radisson SAS Hotel Dubai Deira Creek, + 971 4 205 7030, пн-вс 19.00—1.00

4. Ужин на борту
Обязательную по туристической программе прогулку по бухте на лодке доу можно совместить с обедом или ужином. Получится приятный во всех отношениях гастрономический круиз: плеск волн, вид на старые кварталы, вкусная еда. Так, к примеру, корабль «Бато Дубай» с застекленной палубой и белый катамаран «Данат Дубай» швартуются напротив посольства Великобритании.

5. Asiana
Под самой крышей пирамиды, где в стеклянную верхушку сходятся три основные стены, находится бар. А этажом ниже — элегантный паназиатский ресторан. Есть нужно восхитительно правильный остро-сладко-кислый том ям кунг и тающее во рту пряное мясо rendang, тушенное в кокосовом молоке. А после обеда стоит посидеть на веранде open air с видом на город и выпить кофе.
Отель Raffles Dubai, + 971 4 324 8888, пн-вс 12.00—15.00, 19.00—23.30


Искусство тратить
Словосочетание «шопинг в Дубае» уже давно встало в один ряд с «дайвинг на Красном море» или «рыбалка на Волге». Чтобы не потеряться в этом море товаров, нужно разведать обстановку заранее.

Многие приезжают в Дубай не для отдыха и шопинга, а просто ради шопинга. И только потом, с чувством выполненного долга, наслаждаются традиционным отдыхом. Надо сказать, что цены при этом не сильно ниже московских. Дело в выборе, который огромен, как и все прочее в Дубае. И представлен он, в основном, в гигантских моллах. Таких улиц с магазинами, как Оксфорд-стрит или наш Третьяковский, в Дубае нет. Зато в этих моллах есть все, даже филиалы главных универмагов мира: Galleries Laffayet, SAKS, Harvey Nichols и др. Отдельные этажи отведены под электронику, детские товары, все для дома, отдыха, спорта и модные магазины разных ценовых категорий. Сами моллы тоже различаются между собой — есть уровня нашей «Меги», а есть такие, где сплошь только Chanel и Gucci. В некоторых моллах можно наткнуться на подделки, их здесь не много, но все же есть.

Дубай — рай для любителей брендов. Если вы ищете самые свежие модные идеи — это не Париж. Но уж если вы хотите Dior, то здесь его много как нигде. Dior в Дубае в особом почете.

Вполне понятно, что в арабской стране, где женщины с большими деньгами ходят укрытыми с головы до пят, очень велик выбор обуви и сумок. Забавно наблюдать, как на парковках с водительского места белого джипа сначала появляются женские ноги в босоножках Balenciaga последней коллекции, потом загадочное черное одеяние, скрывающее даже глаза, а потом рука в золотых кольцах, сжимающая клатч Fendi.

Где еще можно найти бутики всех самых главных брендов мира на одном этаже? В Дубае таких моллов не один, а как минимум пять.

5 лучших моллов Дубая

Wafi
www.wafi.com

Dubai Mall
www.thedubaimall.com

Mall of the Emirates
www.malloftheemirates.com

BurJuman
www.burjuman.com

The Village
www.thevillagedubai.com


Чем еще заняться

Экотуризм
Персидский (вернее, Арабский) залив — один из крупнейших пунктов зимовки перелетных птиц, вслед за которыми собираются косяки орнитологов с дальнобойными объективами. Арабы сами большие поклонники соколиной охоты, поэтому недостатка в опытных гидах не наблюдается. В пустыне можно увидеть фазанов, куропаток, разных видов соек и воробьев, а ближе к побережью гнездятся фламинго и аисты. Если едете в пустыню, не забудьте надеть удобную обувь. Фотографам советуют беречь оборудование от песка и влажности при помощи специального герметичного футляра. А если на птиц не хватит терпения, закажите у туроператора пустынное сафари — не менее увлекательное занятие.
Dubai Emirates Environmental Group, +971 3318100 Emirates Bird Records Committee, +971 3472277

Cirque du Soleil
К 2010 году этот самый знаменитый цирк на планете готовится въехать в специально построенную для них арену на Пальмовом острове, а пока они до 5 апреля выступают со своим последним шоу «Alegria» в нескольких больших разноцветных шапито возле молла Ibn Batutta. Если вы окажетесь в Дубае в этот период, особенно с детьми, пропустить такое событие будет просто преступлением против всего прекрасного.
Информация и заказ билетов — www.cirquedusoleil.ae


Премиум
бюджет около $15000

5 лучших отелей Дубая
Помимо прочего пятизвездочные отели хороши тем, что сами сделают вам визу (можно обойтись без услуг агентства).

1. Fairmont Dubai
Представитель этой канадской сети особенно любим командировочными, потому что находится ровно через дорогу от главного конференц-центра. Бизнес-путешественники — публика весьма взыскательная, поэтому если и есть эталон гостиничного обслуживания, то это именно тот случай: предупредительность и быстрота персонала плюс сверхскоростной беспроводной интернет во всех номерах. Есть еще одна категория посетителей, которой здесь определенно понравится: заядлые городские жители, для которых пляжный отдых слишком скучен. Им тут понравится, во-первых, центровое положение со всеми основными развлечениями в 10—15 минутах на такси, а во-вторых, прямо в отеле находится самый-самый по всем показателям ночной клуб «400» (так и называется, потому что ровно столько запускает за ночь фейсконтроль), выполненный в лучших московских традициях кричащей роскоши: красно-черный плюшевый интерьер, регулярные привозы топовых хаус-производителей, максимальное количество модельной внешности девушек на квадратный метр. Номера — в районе 400 долларов в сутки.
www.fairmont.com/dubai

2. Atlantis
На самом деле этот отель в «кроне» самого первого и маленького (хотя слово «маленький» тут подходит с трудом) острова-пальмы — практически точная копия одноименного проекта на Багамах, но заявил о себе гораздо громче своего предшественника. В прошлом ноябре Atlantis официально открылся гаргантюанского размаха вечеринкой — один только фейерверк стоил 7 миллионов долларов. При этом в несезон (июнь) можно поселиться в номере категории «де-люкс» примерно за 300 долларов. Одно из самых удачных планировочных решений — ванная с раздвигающимися дверьми, через которые открывается вид на балкон. Кроме того, из всех прочих Atlantis идеально подходит для семейного отдыха — тут есть несколько детских комнат для разных возрастов, набитых всеми мыслимыми игрушками и развлечениями, и огромный аквапарк. Кстати, имейте в виду, что в мини-баре работает прогрессивная система расчета — как только вы достаете что-нибудь оттуда, например, чтобы поинтересоваться, что за пиво (на всякий случай — только безалкогольное), сканер автоматически считывает штрих-код и списывает со счета соответствующую сумму.
www.atlantisthepalm.com

3. Raffles
Этот младший брат самого известного сингапурского отеля за счет узнаваемого внешнего вида (изящно подсвеченная пирамида) стал еще одной визитной карточкой города. Египетская тема продолжается в лобби с соответствующим размахом и в совершенно невообразимых размеров ботаническом саду с оком Гора на крыше. Номера, даже самые простые, достаточно просторны, с выходом на балкон и видом на город, а в больших люксах так и вовсе можно с непривычки потеряться. Есть отличный открытый бассейн с баром прямо в воде, а на верхнем этаже находится очень приятный азиатский ресторан с обширным балконом, с которого видно крышу соседнего молла Wafi и отличную шутку архитектора (поймете, когда увидите). Цены в районе 700 долларов в сутки за стандартный люкс.
www.raffles-dubai.com

4. Madinat Jumeirah
Целый комплекс бутик-отелей и вилл в арабском стиле у подножия острова-пальмы Palm Jumeirah. Огромный пляжный Mina a’Salaam с венецианскими каналами и лодками, подходящий для медового месяца или романтического уединения; более «взрослый» Al Qasr, в котором имеются сигарная комната (довольно-таки большая редкость для перешедшего вслед за Евросоюзом на некурящий режим Дубая) и личный дворецкий для каждого номера (даже в Burj al Arab такого нет), и, наконец, виллы Dar Al Masyaf. На территории курорта находятся спа-салон Talise Spa (выбор Time Out Dubai, кстати) и крытый рынок с сувенирами. Madinat Jumeirah справедливо считается одним из лучших курортных комплексов в Дубае, что отражается на цене — от 1100 долларов за номер.
www.madinatjumeirah.com

5. Al Maha
Идеальное место для отшельников, ценящих обстановку «а-ля рюстик». В Al Maha, находящемся буквально посреди пустыни, интерьеры довольно сдержанные, но при этом выполнены с большим вкусом — резная деревянная мебель, ковры, сами бунгало в виде бедуинских глинобитных хижин. Да и в пустыне находиться гораздо комфортнее, чем в городе с его бесконечными стройками и пробками. Кристальная тишина, чистый воздух, а самое удивительное здесь — личный бассейн у каждого бунгало, сидя в котором можно наблюдать фантастической красоты закат и свободно гуляющих антилоп. Для романтического уикенда места лучше не придумаешь. Правда, и цена соответствующая — самый дешевый номер в несезон обойдется в 1100 долларов.
www.al-maha.com


5 лучших ресторанов Дубая (средний счет — от $100)

1. The Rib Room
Правильное место для деловых людей с хорошим аппетитом. Интерьер в спокойных коричнево-красных тонах и сочные стейки — лучшее сопровождение для важных переговоров. Пока ждете заказ, не налегайте на свежайшие бублики с маслом, а то места для мяса останется мало. И не забудьте попробовать традиционный лимонно-мятный напиток — он отлично освежает.
Отель Jumeirah Emirates Towers, +971 4 3198088, вс-чт 12.30—15.00, 19.00—0.00, сб, вс 19.00—0.00

2. Al Muntaha
Ресторан подходит для любителей острых ощущений: он находится на 27-м этаже легендарного «Паруса», это примерно 200 м над уровнем моря. Кухня — качественная европейская, эффектная сервировка. Важный момент — днем правильно выбрать столик, чтобы солнце не светило в лицо.
Отель Burj Al Arab, +971 4 3017600, пн-вс 12.30—15.00, 19.00—23.00

3. Al Hadheerah
Отель находится прямо в пустыне, а до Al Hadheerah («Аль-Хадира») еще предлагается пройтись пешком по каменной дорожке в дюнах. За фиксированную плату (около 100 USD) предлагаются красочное шоу и неограниченное количество подходов к многочисленным рядам шведских столов с этническими блюдами. На сцене — ливанский танец живота, египетская танура, танец бедуинов Аравийской пустыни. Бесконечные лепешки, кебабы, шашлыки, аравийские специалитеты. Прямо «1001 ночь» наяву.
Отель Jumeirah Bab Al Shams, 971 4 8096100, пн-вс 19.00—23.30

4. Observatory
Кухней заправляет каталонец Жорди Серваль Бонилья, и наш вам совет — попросите официанта принести на закуску что-нибудь на выбор шефа. Вас ждут три-четыре перемены упражнений Жорди в молекулярной кухне, весьма достойных. После анчоусового желе и «анисового воздуха» от пункта меню «Inverted rice lobster» ждешь лобстера со вкусом риса или наоборот, но тут как раз все как обещано: кусочки нежного ракообразного на подложке из отварного риса со сливочным соусом. Отлично идет с марокканким белым сухим.
Отель Harbour, +971 4 319 4000, пн-вс 19.00—23.00, бар — 17.00—2.30

5. Peppercrab
В сингапурский рыбный ресторан нужно идти на краба. Программа такая — собрать приятную компанию, разгулять аппетит какими-нибудь спринг-роллами, потом заказать краба в перечном соусе, натянуть выданные фартуки чуть ли не до ушей и экипироваться специальными щипцами. Есть торжественно выставленного в центр стола краба — настоящий фан. Ковыряться в фалангах, причмокивать от удовольствия и радоваться, когда кусочки панциря нечаянно отлетают к тебе на колени или на живот соседу.
Отель Grand Hyatt, + 971 4 317 2222, сб-ср 19.00—23.30, чт, пт 19.00—1.00, бранч по пт 12.30—15.30


Чем еще заняться

Art Dubai
Арт-ярмарка кризис игнорирует. Пока конкуренты сокращают площади, здесь удвоили число участников, в числе которых есть завсегдатаи важнейших ярмарок мира. Задуманная с размахом, с престижной премией и арт-форумом, ярмарка претендует на звание центра искусств и место в пятерке главных ярмарок мира. Есть и поправки на местную специфику — например, выделен отдельный день для дам. Среди множества галерей с Ближнего Востока, из Западной Европы и Америки есть и отечественные участники — уже освоившаяся в Дубае «Айдан» и новичок — «Триумф».
www.artdubai.ae


Дубай: идите и ешьте
Геннадий Юзефавичюс, прибывший на открытие отеля Atlantis, поучаствовал в уникальных мастер-классах от трех мишленовских поваров.

Это было довольно странное путешествие. Я ехал на открытие гостиницы — чуть не самой дорогой на свете, а приехал в кулинарную школу. То есть гостиница тоже открылась, но вечеринки за 20 миллионов долларов я как-то даже и не разглядел. Шум, конечно, был, звезды шастали, сто тысяч фейерверков взмывали в небо, но, увидев великих кашеваров современности — Нобу Мацухису, Санти Сантамарию, Мишеля Ростана, Джорджио Локателли, — я позабыл, зачем, собственно, прилетел в Дубай.

Каждое утро я бежал записываться на кулинарный урок, потом приходил заранее, занимал стульчик, ждал, в очередной раз убеждался, что кроме меня и еще полудюжины калифорнийских пенсионерок обучение лепке суши никому не интересно, и трусил на следующий урок. Две тысячи гостей Сола Керцнера, строителя «Атлантиса», усердно пили, ели, танцевали, а я, как студент кулинарного техникума, следил за приготовлением пюре из топинамбура и креветочных равиоли. При этом я чувствовал себя лисицей, по недосмотру попавшей в курятник, потому как ни кулинарные звезды, ни ушлые промоутеры совершенно не собирались метать бисер перед журналистами. Да, из семнадцати гостиничных ресторанов четыре достались великим шефам, но они хотели отделаться малой кровью: приготовить нечто для гостей и дать уроки, но дать их так, чтобы никто ничего не заметил. Некоторые из них — как трехзвездный Сантамария, к примеру, — даже пугались, когда узнавали, что в строй калифорнийских дамочек затесался писака, другие — как Ростан — не обращали особого внимания, третьи — типа Нобу — даже радовались. А я знай себе наблюдал, пробовал, запоминал и радовался: летел на вечеринку, а оказался в школе.

А началось все с того, что в программе развлечений для гостей я обнаружил «мастер-класс шефа Ростана», число мест на котором ограничивалось двумя десятками. На следующее утро я помчался записываться в фанаты к Ростану, поставил свое имя вторым в списке и стал мечтать, как в программе следующего дня я обнаружу уроки Санти и Нобу. И это все в Дубае, в отеле на три тысячи мест! Сантамария вообще не делал ничего за пределами Испании, Ростан, как истинный француз, — сноб, а Нобу — тот просто неуловим. Понятно, что заставить их не просто дать свои имена, но и приехать в разгар кризиса в Эмираты стоило дорогого. Впрочем, звездам тоже надо бороться с рецессией и ликвидировать дефициты своих бюджетов. В общем, первый неиспанский ресторан Сантамарии, первое нефранцузское брассери Ростана и первый арабский ресторан Нобу открылись, и шефы там были, и давали уроки, и я там был, все ел и пил.

У Ростана мы терзали топинамбур, у Санти — варили домашнюю рыбную похлебку и делали знаменитые его (по слухам, принесшие третью мишленовскую звезду) равиоли, в которых вместо теста — расплющенные креветки, у Нобу — лепили суши, роллы и делали сашими «по-новому». Другие-то за этими равиоли записываются за полгода-год вперед, специально едут в Барселону, а мы запросто поедали один за другим кулинарные шедевры, получая удовольствие и подарки на память! И ведь на любом мастер-классе оставался десяток свободных мест.

Правда, шефы в Дубае не прописались, хотя из рассказа Санти о том, что он нашел в Дубае прекрасный магазин с иранской икрой, можно утверждать, что какой-то стимул — кроме финансового — у испанца есть. Стимул возвращаться и проверять дела в Ossiano, ресторане с живой рыбой в окнах (окна ресторана смотрят в аквариум) и грандиозной рыбой в тарелках. И у других шефов тоже найдутся какие-нибудь причины почаще заезжать в свои заведения, не оставляя их без присмотра.

А мы будем радоваться, каждый раз обнаруживая, что имена на вывесках — не только приманка, но и гарантия. Для кого-то ведь вроде меня, кому дикий шопинг и well-done прожарка под солнцем не по душе, мишленовские рестораны, собранные в одном месте, под одной крышей, только и могут послужить причиной, чтобы приехать в Дубай на один длинный уикенд.


МИШЛЕНОВСКИЕ РЕСТОРАНЫ ОТЕЛЯ ATLANTIS

Ossiano
шеф-повар Санти Сантамария
кухня рыбная
часы работы 19.00—0.00 
дресс-код вечерний


Ronda Locatelli
шеф-повар Джорджио Локателли
кухня итальянская
часы работы вс-чт 13.00—15.00, пт, сб 12.00—15.00, ужин — сб-ср 18.00—23.00, чт, пт 18.00—0.00, бар — 9.00—1.00
дресс-код casual


Rostang
шеф-повар Мишель Ростан
кухня французская брассери
часы работы завтрак — 7.00—11.00 (только выпечка), обед — 12.00—15.30, ужин — 18.00—23.00
дресс-код smart casual


Nobu
шеф-повар Нобу Мацухиса
кухня современная японская
часы работы 19.00—0.30, бар 18.00—1.00
дресс-код casual



За помощь в организации поездки благодарим компании Maslov PR и StarWorks

 

13 марта 2009
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация