Путешествие по вкусу

Итак, пристегнулись, взлетаем! И первая остановка — Бангкок. В Dandy cafe экзотический вкус Таиланда замечательно представлен классическим супом Том Ка (460 руб.). Однако вместо традиционного куриного бульона этот имеет интересный апгрейд в виде морепродуктов и рыбы. Кокосовое же молоко, имбирь и сахар добавляют супу знакомую азиатскую пряность и остринку.
Не менее живописные виды открываются в Dandy cafe и для любителей итальянских гастрономических изысков. Гордость шефа — ризотто с уткой конфи (530 руб.). Собственно, именно такое «состояние» утиного мяса считается идеальным. Долгое тушение превращает этот непростой продукт в настоящий шедевр, нежный и сочный, совершенно особенный. Продолжая итальянскую тему, остановимся на самом демократичном блюде — пицце. Здесь мы предлагаем отведать полезную и сытную — с тунцом. За соблазнительное ароматное блюдо, способное накормить несколько человек разом, нужно заплатить всего 510 рублей.
Ну и, конечно, не осталась без внимания наша русская кухня, та самая, бабушкина, очень домашняя. Особенной славой пользуется местный борщ с густой сметаной и чесночной пампушкой (360 руб.), который получился очень наваристым, способным исцелить любое похмелье, уместным в любое время дня и ночи. Или отдельная радость – котлета пожарская с овощами темпура (420 руб.). Кстати, проверено экспериментально: эту котлету можно смело заказывать даже самому капризному ребенку! А темпура – это вообще чуть ли не единственная форма существования овощей, которой можно привлечь детское внимание.

Счет на 1 персону

— суп Том Ка — 460 руб.
— ризотто с уткой конфи — 530 руб.
— сорбет по-домашнему из черной смородины — 130 руб.
— чай с курагой, имбирем и мятой — 320 руб.

Итого: 1440 руб.

Dandy Cafe
8 495 690 0538, Новый Арбат, 28, м.Смоленская, Арбатская

На правах рекламы