По Европе на колесах | Главное | Time Out
Главное

По Европе на колесах

Вероника Шур, Михаил Георгиевский   1 ноября 2012
14 мин
Аббатство на острове-скале и другие достопримечательности становятся доступнее, если колесить по Франции на автомобиле.

Франция — это не только Париж, но и ее многочисленные регионы. Лазурный Берег, Бретань, Нормандия — лишь малая часть удивительной страны. И, конечно, чтобы увидеть и прочувствовать эти места, лучше ехать туда своим ходом, на машине. Главное — выбрать подходящий маршрут. Мы предлагаем два: юг или северо-запад Франции.

Нормандия и Бретань
В регионах Бретани и Нормандии интересно все: и милые небольшие городки, и дикие пустынные пляжи, маяки, острова, мысы. Морское побережье здесь необычное: нет южного буйства красок, все как бы в полутонах. Здесь работали Клод Моне, Писарро, Сислей. И когда оказываешься в этих местах — будто попадаешь в импрессионистический пейзаж.

Кстати
События, происходившие в Бретани и Нормандии, вписаны в историю Франции и Европы. Здесь, на побережье Атлантики, Вильгельм Завоеватель, будущий король Англии, прошел суровую школу жизни, проявив недюжинные способности в ведении войн и управлении страной, именно отсюда отправлялись в дальние плавания норманны.

Динар

Добраться до Динара из Парижа проще всего на арендованном автомобиле, это всего 400 км в пути. Да и для дальнейшего путешествия по маленьким деревням и безлюдным пляжам он будет просто незаменим. Климат в этих краях суровый и переменчивый: дождь и низкие свинцовые тучи с утра еще не означают, что весь день будет испорчен, после дождя сразу же выйдет солнце. Но не стоит обольщаться: еще минут через пятнадцать тучи опять нависнут над вами. И так может быть целый день! Динар — маленький и чудный прибрежный город с немного суровой английской архитектурой и смешными фахверковыми домами. Прямо напротив него, через небольшой пролив, находится Сен-Мало. Отправиться туда непременно стоит на маленьком кораблике или водном такси, ведь оттуда открываются взору и синие воды Ла-Манша с близлежащими островками, и гавань, укрытая за гигантским молом, и сам город со строгими фасадами домов из серого камня, спрятанный за гигантской городской стеной, по которой непременно стоит прогуляться. Сен-Мало, город отважных мореплавателей и корсаров, ведущий свою историю с XII века, расположен на небольшом полуострове в Северной Бретани и окружен мощнейшими крепостными стенами. Глядя на все эти архитектурные памятники, трудно себе представить, что город был почти полностью разбомблен авиацией союзников во время Второй мировой войны и понадобились годы кропотливых восстановительных работ. Еще одна особенность Сен-Мало — сильнейшие отливы и приливы. В часы отливов, когда вода уходит за линию горизонта, появляется прекрасная возможность добраться до ближайших островков и исследовать пешком сумрачные подземелья сохранившихся старинных фортов.

Улочки в Мон-Сен-МишельПо памятным местам

Безусловно, жемчужина этого побережья — аббатство Мон-Сен-Мишель, находящееся на границе между Нормандией и Бретанью (70 км от Динара). Аббатство находится на острове-скале, соединенном с сушей узким перешейком, и во время отлива его можно обойти вокруг, а то и вообще уйти в сторону моря по песку на несколько километров. Правда, лучше всего это делать с опытным гидом, чтобы избежать опасности быть затянутым в зыбучие пески. Этот остров является единственным обитаемым из трех гранитных образований бухты Сен-Мишель (Мон-Сен-Мишель, Томблен и Монт-Доль). Город на острове существует с 709 года. В результате деятельности нескольких поколений строителей здесь был создан уникальный микромир, отображающий в архитектурных формах эволюцию мироощущения от Средневековья до настоящего времени. Сейчас городок насчитывает несколько десятков жителей, но по посещаемости во Франции его можно сравнить только с Парижем и Версалем.

МорепродуктыСеверная кухня

Находясь в Нормандии и Бретани, не стоит забывать, что эти регионы имеют богатые гастрономические традиции. Бретонскую сдобу «четыре четверти» (из равного количества муки, яиц, масла и сахара) и пирог фар можно найти в любой кондитерской. Пирог кунь-аман в знаменитом местном соленом масле вкуснее всего в горячем виде. Еще стоит попробовать тончайшие бретонские блины. Причем если их испекли из гречневой муки, то это основное блюдо, а если из пшеничной — то десерт. Из традиционных блюд стоит попробовать кровяную колбасу из Мортань-о-Перш, рубцы с кальвадосом, бараний окорок с «соленых лугов» возле Мон-Сен-Мишеля, цыплят Валле д’Ож, утку по-руански, устрицы Сен-Вааст со вкусом лесного ореха. Помимо знаменитых нормандских сыров (Камамбера, Понт-л’Эвека и Ливаро) и вкусного масла здесь стоит отведать свежайшие морепродукты — рыбу, креветки, устрицы. К слову, разнообразные морские деликатесы здесь стоят намного дешевле, чем в Париже, и по карману каждому. Практически во все блюда нормандцы добавляют грибы и сметану, что отличает кухню этого региона Франции от остальных. В Нормандии и Бретани основной фрукт — яблоки, из них готовят и еду, и напитки. А вот виноград здесь не вызревает, поэтому запивать деликатесы лучше не вином, а местным сидром либо крепким кальвадосом. Сидр интереснее всего покупать в небольших фермерских хозяйствах, раскинутых по симпатичным деревушкам. Очень часто при таких хозяйствах имеются семейные отели.

Знаменитый пляж на побережье в ДовилеДовиль

Венцом поездки по Нормандии может стать посещение главного северного курорта Франции с аристократическим налетом — Довиля (200 км от Динара). Довиль был построен в 1859 году специально для того, чтобы парижская знать обрела персональный курорт, где можно было бы принимать морские ванны, не особенно страдая от солнца, и демонстрировать при этом свое богатство, не боясь показаться бестактным. Построил его герцог Шарль де Морни, дальний родственник Наполеона Бонапарта, по совету своей супруги, в девичестве княжны Трубецкой. В 30-е годы Коко Шанель открыла здесь свой первый бутик, а в 60-е — Клод Лелуш снял романтический фильм «Мужчина и женщина». Прогулки по океанскому пляжу с веселыми разноцветными зонтиками вдоль кромки воды всегда были в Довиле светским развлечением. Особого внимания заслуживают здешние пляжные кабины знаменитостей, выдержанные в стиле ар-деко. Многие из них исписаны именами кинозвезд — Риты Хейворт, Ингрид Бергман, Стивена Спилберга и других. Днем также имеет смысл прогуляться к старейшему ипподрому Довиля, который известен как место проведения различных международных соревнований по конному спорту. А вечером отправляйтесь пить согревающий тело ароматный кальвадос. Кальвадос — это, кстати, название провинции в Нормандии. В паре десятков километров от Довиля, в местечке Понт Эвек, находится одна из самых известных винокурен Pere Magloire (Route de Trouville, 14130 Pont L’Eveque, www.calvados-pere-magloire.com). Чтобы не пропустить экскурсию с дегустацией, стоит отправиться пораньше. Лучшее место для крестьянского обеда находится прямо напротив (Les Tonneaux). Обязательно заказывайте фондю из трех знаменитых местных сыров. И не забывайте о сидре!

Сырное фондюПокушать

Мидии, устрицы и прочие морепродукты — классика французской кухни, про которую знает каждый турист. К сожалению, фермерскому мясу незаслуженно уделяется меньше внимания. Оказавшись в Мон-Сен-Мишеле, обязательно загляните в местный ресторанчик и отведайте локальный специалитет — «окорок ягненка с соленых лугов». Из-за близости к морю трава на местных лугах пропитывается солью, и мясо пасущегося на этих просторах скота приобретает уникальный вкус. Дегустировать его лучше всего не на самом острове в туристическом пекле, а на подъезде к нему. Например, в ресторане Le Pre Sale, (Route du Mont Saint-Michel, BP 8, 50170 Mont-St-Michel).

На набережной Круазетт выставлено множество стульев

Лазурный Берег

Ницца, Канны, Грасс, Монако — классика буржуазной роскоши по-французски. Именно на юг Франции веками приезжают отдыхать самые богатые и знаменитые люди. Отсюда и множество стереотипов — будто бы Лазурный Берег сплошь состоит из казино, дорогих яхт и светской жизни. Да, не без них, но осенью жизнь здесь течет довольно размеренно и спокойно, точно так же, как и в близлежащих маленьких и безумно красивых городках, раскинутых вдоль побережья.


Ницца

Свое путешествие по Лазурному Берегу мы начинаем со знаменитой Ниццы. Тут же, прямо в аэропорту, — широкий выбор авто напрокат. Город небольшой, изучить его реально за день. Паркуемся в миниатюрных переулках недалеко от старой части города, заглядываем на живописную набережную Promenade des Anglais, доходим до знаменитого холма Colline du Chateau, оттуда открывается потрясающая панорама. А потом спускаемся к знаменитому порту «Лимпия», где на фоне пестрых построек начала XVIII века величественно стоят роскошные яхты. Пешие прогулки можно разбавить культурной программой, посетив музеи Матисса (164, avenue des Arenes de Cimiez), Шагала (Avenue Docteur Menard) или современного искусства (на пересечении avenue St-Jean Baptiste и Traverse Garibaldi). А вечером особенно приятно отправиться с бутылочкой хорошего вина (водителям — только сок!) любоваться закатом на пустеющий пляж.

Отель Majestic Barriere в КаннахКанны

Весной и летом в Каннах не протолкнуться: сначала на Каннский кинофестиваль съезжаются кинозвезды, потом наступает отпуск у парижан и нуворишей, которых тянет к морю именно в эти края. Зато осенью здесь тихо, спокойно и намного дешевле, чем летом. Температура в ноябре редко опускается ниже 18 градусов. Купаться уже нельзя, но пустынный песчаный Лазурный Берег живописнее всего именно в это время года. Главная променадная зона города находится на набережной Круазетт, по которой местные жители на рассвете устраивают пробежки, а на закате — романтические прогулки. Здесь же, у моря, стоит Дворец фестивалей, у входа которого во время Каннского кинофестиваля расстилают красную ковровую дорожку. Но местные всеравно называют его «бункером». А главное развлечение Канн — это гастрономические прогулки. Складывается ощущение, что плохих ресторанов здесь в принципе нет. Свежайшие морепродукты, прованские соусы, воздушные десерты — все это требует отдельного рассказа.

В магазинах Грасса духи могут сделать на заказГрасс

Если ехать на машине, то никогда не поймешь, где заканчивается один город и начинается другой. Расстояния между городами маленькие, и всего в 20 километрах от Канн находится миниатюрный Грасс, негласная столица всех ароматов, где зародилось и развивалось парфюмерное искусство Франции. Не зря главный герой Зюскинда в романе «Парфюмер» приезжает учиться именно в Грасс. Здесь и сегодня производят парфюмы. Основных фабрик осталось три: Molinard, Fragonard и Gallimard. На каждой из них открыт музей, где регулярно проводят экскурсии. А в извилистых улочках города рассыпано множество магазинчиков с редкими ароматами, душистым мылом и благовониями.

Casino de Monte-CarloМонте-Карло

Всего в сорока минутах езды от Канн находится княжество Монако с легендарным Монте-Карло. Административно Монако отделено от Франции, но никаких реальных границ, естественно, здесь нет. Программа действий здесь такая же: гулять, гулять и еще раз гулять. Но главная местная достопримечательность — это старейшее казино Le Casino de Monte-Carlo, основанное еще в 1863 году, куда съезжаются самые азартные и богатые игроки Европы. Вечером за бокалом вина, проигрывая очередную сотню евро, лучше всего ощущаешь всю роскошь и буржуазную беспечность этого города. Пускают сюда с 18 лет, паспорт проверяют, даже если выглядите на все сорок! Вход в холл казино бесплатный, в игровые комнаты — за 10 евро. И да, в шортах и майках сюда приходить не принято.

Аренда авто
Париж: механика, автомат — от €70. Офис Hertz в аэропорту Charles de Gaulle, www.hertz.fr
Ницца: механика, автомат — от €65. Офис Europcar в аэропорту Cote D’Azur, +33 825810081, www.europcar.com
Канны: автомат — от €70, механика — от €35. Офис Avis 69 La Croisette, www.avis.com

Рестораны в Каннах
1) Fouquet’s (в отеле Majestic Barriere): современная провансальская кухня. Счет от €75
2) La Palme d’Or (73, La Croisette): две звезды Мишлен, панорамный вид. Счет от €80
3) Auberge Provecale (10, rue Saint-Antoine): самый старый ресторан города, открыт с 1860 года. Счет от €30

Динарский Grand Hоtel Barriere

Где жить
Путешествуя по городам Франции, лучше всего понимаешь атмосферу мест, как ни странно, там, где ты останавливаешься. То есть в отелях. Мы сделали выбор на знаменитой цепочке отелей Lucien Barriere, которые оказались как раз на нашем маршруте. Это старинные отели с вековой историей, семейными традициями и трепетным отношением к роскоши. Взглянув на шикарные интерьеры в стиле ар-деко отеля Majestic Barriere в Каннах, поначалу думаешь: «дорого-богато, и мне не по карману», а потом удивляешься вполне демократичным ценам и понимаешь, что здесь уютнее, чем у себя дома. Отель расположен в самом сердце знаменитой набережной Круазетт, и вид открывается прямо на Лазурный Берег, а из номеров в правом крыле здания — на дворец, в котором ежегодно проводится церемония награждения лауреатов Каннского кинофестиваля. Нужно ли пояснять, что со времен основания этого фестиваля в 1946 году и до наших дней отель всегда переполнен самыми маститыми кинозвездами? Ко всему прочему, один из знаковых ресторанов Канн находится тоже в Majestic Barriere. Речь идет о ресторане Fouquet’s Cannes, где можно попробовать самое правильное фуа-гра, свежайшие устрицы и прочие истинно французские деликатесы. Изначально Fouquet’s был основан в 1899 году в Париже, в свое время туда любили приходить Марлен Дитрих, Трюффо, Годар. Практически век спустя, уже в 2001 году, появился каннский «Фукетс», который тут же приобрел не меньшую популярность. Вообще, с историей кино тесно связаны очень многие отели Lucien Barriere. В довильском Normandy Barriere некоторые сьюты даже носят имена своих знаменитых постояльцев. Внутренними убранствами отель больше напоминает англо-нормандской сказочный замок и считается одним из лучших в регионе. Именно здесь останавливалась Анук Эме, когда шли съемки фильма Клода Лелуша «Мужчина и женщина». А Серж Генсбур любил посидеть в баре отеля, потягивая свой Mint Julep. По вечерам здесь играют на фортепиано, в углу уютно потрескивает камин. Здесь приятно начать вечер, выпить бокал-другой и отправиться испытать удачу: отель Normandy Barriere соединен с легендарным казино Barriere de Deauville.

Ресторан Fouquet’s CannesВ динарском Grand Hоtel Barriere тоже чувствуется буржуазное величие прошлого. Этому отелю 154 года! В XIX веке здесь довольно часто проводились аудиенции коронованных особ и представителей знати. Впрочем, имперский шик в интерьерах умело переплетается с «курортным» стилем Динара, а номера просторные и в то же время посемейному уютные. Любуясь изумительным видом на море и легендарную крепость Сен-Мало, открывающимся из окна, так и представляешь себя английской герцогиней или французской фрейлиной на отдыхе. Но техническая оснащенность отеля, современный спа-центр и бассейн с подогревом напоминают, что мы все-таки в XXI веке. И это ощущение можно «поймать» практически в каждом отеле Lucien Barriere: как будто стены этих зданий верно хранят традиции аристократического прошлого, но воплощают их на современный манер.

Адреса

Hotel Royal Barriere (Boulevard Cornuché, 14800 Deauville от €200). При отеле находится лучший ресторан высокой кухни Довиля L’Etrier (средний счет: €75–150).
Hotel Normandy Barriere (38 rue Jean Mermoz, 14804 Deauville от €200).
Grand Hоtel Barriere (46 Avenue George V Bp 70143, 35800 Dinard от €161).
Majestic Barrierre (10, La Croisette, 06407 Cannes Cedex от €160). Цены зависят от сезона, www.lucienbarriere.com

На железном коне
Французы явно предпочитают свои отечественные машинки всему прочему автопрому, и Peugeot на местных дорогах фаворит. Причем ездят здесь как на стареньких моделях, так и на новых дизель-гибридных. Даже в шикарном Монте-Карло у казино довольно часто встречаются уже вышедшие из продажи 206-е «пыжики». Но наш взгляд прикован к новинкам Peugeot — полноприводному кроссоверу 3008 HYbrid4 и седану 508 HYbrid4, которые нам посчастливилось опробовать в тест-драйвах в наших поездках по Нормандии и Лазурному Берегу. Гибрид — это новая чудо-модель, в которой есть сразу два двигателя: один работает на электричестве, которое получает от аккумулятора, а второй — на дизельном топливе. В плане экологичности такие машинки на порядок лучше обычных и выхлопных газов производят меньше. Но тут дело даже не в ответственности за окружающую природу, которая далеко не у всех развита. В отличие от гибридов других брендов, у Peugeot они на редкость экономичные в расходе топлива. Новый двигатель — не просто модный наворот, в некоторых ситуациях он просто незаменим, в чем я убедилась на собственном опыте. По дороге из Монте-Карло в Канны мы вдруг обнаружили, что топливо совсем заканчивается, а поблизости как назло не было ни одной заправки. Кстати, имейте в виду, на Лазурном Берегу их немного. Тут-то электрический двигатель и пригодился! Несколько десятков километров мы проехали без топлива, на одном аккумуляторе! Ведут себя на дороге новые дизель-гибридные Peugeot 3008 и 508 на редкость послушно, быстро адаптируются к манере езды водителя, и вообще, автоматическая коробка передач там такая умная, что иногда кажется, будто машины живые. Например, если водитель вышел из салона, не заглушив двигатель, машинка поймет, что вы сделали остановку, и заглушит его сама. Возвращаетесь, открываете дверь и можете сразу же трогаться: сначала включится электрический двигатель, а потом, на определенной скорости, — обычный. Такие вот чудеса. В Европе новый Peugeot 3008 HYbrid4 уже вовсю продается, стоит около 37 600 евро. Седан Peugeot 508 Hybrid4 дороже, во Франции цена на него 39 200 евро. А в России Peugeot 3008 Hybrid4 пока только ожидается. www.peugeot.ru