Москва
Москва
Петербург
«Переходить из бара в бар и наливаться до основания»

«Переходить из бара в бар и наливаться до основания»

Игорь Шулинский о лидерах номинации «Лучший новый бар».
Не успеем оглянуться – начнется зима, и уже пора подводить итоги нашей ресторанной премии «Меню & Счет». Эксперты уже сейчас внимательно присматриваются к голосованию на сайте awards.timeout.ru. Смотрите сами и голосуйте за любимые заведения. Все же в ваших руках!

Я хочу в этот раз прокомментировать номинацию «Лучший новый бар».

«Огонек» лидирует. Но это не самое свежее место. И все же я рад, что он впереди. Мне кажется, мы незаслуженно обходим вниманием заведения Сейрана Геворкяна. Его молодежные бары – дешевые, звонкие. И всегда чудесная публика. Вот возьмем Rock’n’Roll bar, который в прошлом году был в десятке лучших баров. Там собираются такие хорошие девушки, что я даже забываю про напитки. «Огонек» постепенно набирает популярность. Там тоже есть девушки. Но про напитки не забываешь. Находится он на настоящей алкоголической улице, где можно переходить из бара в бар и наливаться до основания. До падения. «Огонек» уютен, пропитан хорошей российской водочной энергией. Я бы вообще советовал начинать коктейльный уик-энд с Потаповского переулка. Здесь нет излишнего пафоса. И в то же время – агрессии. Публика самая разнообразная. В компании или без компании – здесь всегда тепло.

Второе место в списке лидеров занимает Mendeleev Bar. И законодательно это верно. Дело в том, что он – совсем свеженький. Я считаю, настоящие любители баров всегда должны отыскивать что-то новое. Но мне кажется, что «Менделеев» – не совсем то, про что хочет сказать. Вот «Чайная», где так же, как и в «Менделееве», коктейли находятся под строгим присмотром Романа Милостивого, – бар правильный и основательный. Здесь все работает на главную идею – секретное заведение для своих. И пусть уже давно туда может попасть практически любой, публика, выбравшая «Чайную» для своего отдыха, – это всегда вдумчивые аристократы пьянки, профессионалы, строгие ценители.

Не уверен, что большинство посетителей «Менделеева» такие же, как в «Чайной». Хотя, может быть, я ошибаюсь. В любом случае Mendeleev Bar – приличное и интересное место. И он достоин находиться среди лучших.

То, что в пятерке также два новых заведения Дмитрия СоколоваLawson’s Bar и Main Bar, – для меня неудивительно. Соколов – один из самых успешных владельцев. Он не просто миксолог, но еще и очень хороший коммерсант. Практичный такой мужик. И мне очень интересно, как отреагирует публика на два его новых проекта. Вот, уже видим, люди голосуют. Значит, им понравилось.

И все же, если вы спросите меня, кому отдаю свой голос я? Конечно, «Time Out Бару», который, к сожалению, не участвует в гонке – понятно по каким причинам. И я бы, конечно, проголосовал за него. Уж больно люблю.

И напоследок: не могу пройти мимо новой тенденции – бары с трэшачком. И в этом случае «Камчатка» – это реально круто. Я уверен, её ждет успех. И снимаю шляпу перед Аркадием Новиковым за такие свежие и острые решения. Во всем виноват Лондон. Все оттуда, господа.
12 октября 2012
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация