Москва
Москва
Петербург
The Pink Cadillac

The Pink Cadillac

Гигантский ресторан с настоящим «кадиллаком» 1958 года. Кухня проработана до мельчайших деталей: бургеры, стейки, салаты — блюда по-американски большие и отлично приготовлены.
Чтобы найти «Розовый Кадиллак», нужно с Большой Грузинской нырнуть во двор, ровно между «Шоколадницей» и «Чайхоной №1», — поразительно, что помещение таких масштабов приходится еще искать. Ориентир — на белую стену, расписанную знаменитыми банками Campbell’s Soup Уорхола. Внутри — два зала, декорированных с неистовой дотошностью, аж оторопь берет: тут и настоящий «кадиллак» 1958 года, и переливающаяся всеми цветами радуги дизайнерская люстра, и обшитые коровьими шкурами барные стулья, и какие-то невообразимые белые меховые панели над баром, и классические пин-ап-картинки, и гирлянда из автомобильных номеров разных штатов, и сцена, и виниловые пластинки, и розовые телефонные аппараты, и американское кино на плазмах, и с размахом укомплектованная детская комната с тремя Sony PlayStation…

Чтобы сделать заказ по меню, нужно серьезно сконцентрироваться — от розовых и черных букв разного размера рябит в глазах, латиница сливается с кириллицей, а описания блюд — с культурологическими выкладками. Но оно того стоит: кухня тут проработана с тем же немосковским фанатизмом, что и интерьер (на роль шефа, к слову, назначен техасец Энтни Торп, прежде возглавлявший кухню американской сети кафе Rainforest). Если салат (Blue Bison, 550 р.) — то это гора салатных листьев с кусочками отличного стейка, сдобренная дор блю, клубникой и карамелизированными орехами пекан. Если бургер (850 р.) — то таких габаритов, что его приходится в отчаянии варварски кромсать ножом, потому как укусить его нет никакой возможности. Если говяжий стейк (2300 р.) — то килограммовый, сочнейший, с тающим на глазах чесночным маслом. Если торт «Три шоколада» (160р.) — то настолько сладкий, что, кажется, вот-вот что-нибудь слипнется. Это классика жанра, причем в лучшем ее исполнении: тот редкий случай, когда недоеденное хочется забрать с собой.

Ресторан — будто огромный пазл, в котором не потеряно ни одной детали, не только аккуратнейшим образом собран, но еще и помещен в рамочку под стекло и повешен на стену в самом выгодном свете. Тут реально продумано все. Фоновая музыка? Разумеется, Элвис Пресли. Фильм? Конечно «В джазе только девушки». Развлечения? Вечеринки, сцена для выступлений, штатный фокусник и даже время от времени танцующие официанты. Напитки? Десятка три одних только молочных коктейлей. Завтраки — круглосуточно. Летняя терраса — уже в следующем сезоне, по площади чуть ли не больше, чем сам ресторан. И даже пеленальный столик в женском туалете есть. И пандусы для колясок. Теперь остается запустить этот исполинский лайнер в плавание — бог даст, гости оценят усердие владельцев.

Счет, пожалуйста!
Blue Bison Steak Salad 550 р.
New England Clam Chowder 310 р.
The Cadillac Burger 850 р.
Florida’s Key Lime Pie 160 р.
Итого 1870 р.
24 сентября 2012,
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация