Москва
Москва
Петербург
Пивбар «Камчатка»

Пивбар «Камчатка»

Неожиданный и тем более приятный проект Аркадия Новикова — народный пивбар в советском стиле: с воблой, килькой в томате, малосольными огурцами и яйцами с майонезом.
Открытие именного ресторана в столице Туманного Альбиона стало для Аркадия Новикова не только важным личным достижением и на данный момент высшей точкой карьеры «российского ресторатора №1», но своего рода водоразделом его деятельности: создается впечатление, что Новиков, будто выдохнув и сняв с себя груз чрезвычайной серьезности, теперь вдруг ожил и сделался более легкомысленным, веселым и всем понятным. Его соавторство в проекте лапшичной Lucky Noodles и сикрет-бара Mendeleev оказалось совсем не случайным — совершенно гениальный хулиганский пивбар «Камчатка» напротив ЦУМа — лучшее тому доказательство. Брони тут не бывает, обслуживание — в порядке живой очереди. Все столы за шахтой старорежимного неработающего лифта плотно и определенно не на пять минут заняты, в распоряжении только три высоких столика «стоячки», за которыми можно выждать, пока освободится место у окна. Вдоль витрины с едой то и дело выстраивается и рассасывается очередь — народ грузит на подносы выпивку и закуску, которые тут отдают за какие-то смехотворные деньги. Стопка водки «Столичная» — 60 р., пол-литра светлого пива «Камчатка» — 70 р., рюмка «Белого аиста» или даже «Белой лошади» — 150 р.

Закуска приготовлена в традициях советских столовых и буфетов — благо в своем стремлении к аутентичности тут не переваривают до синевы яйца под майонезом с зеленым горошком (50 р.) и не жалеют красной икры на бутерброд (150 р.). Камчатских крабов (вдруг вам название навеяло), разумеется, никаких нет — вместо них идут тщедушные пивные креветки (150 р.). Еще есть первостатейные малосольные огурцы (30 р.), оливье с мимозой (по 50 р.), бутерброды с килькой в томате (60 р.), вобла (50 р.), фаршированные перцы (50 р.), сосиски (40 р.) и самое дорогое блюдо — цыпленок табака (200 р.). Добавьте к этому «Ласковый май» фоном, раритетные вещички типа старого телевизора или огромной красной неваляшки со всегда выпученными круглыми глазами, белый кафель на стенах, жбаны с пивом. И еще — перемешанных в одной очереди иностранцев, колоритных хипстеров и похожих на футбольных фанатов молодых людей… При том что ностальгия захлестывает, а теснота, гул голосов и шкворчание масла, в котором жарятся чебуреки, поддерживают ажитацию, здесь настолько по-европейски позитивно, что прохожие на улице, обнаружив у входа стайки курильщиков, снижают скорость и начинают с интересом изучать вывеску, а хостес соседнего Vogue Cafe провожает в туалет (своего собственного у «Камчатки» пока нет) с совершенно ненатянутой улыбкой.

Счет, пожалуйста!
Яйцо под майонезом 50 р.
Цыпленок табака 200 р.
Водка «Столичная» 60 р.
Пиво «Камчатка» 70 р.
Итого 380 р.
17 сентября 2012,
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация