Sixty
Новое заведение от «Гинзы»: фантастический вид на Москву с 62-го этажа башни «Федерация», борщ с говядиной ангус и панна котта со вкусом зеленого чая.
Побив все рекорды по количеству ресторанов в так называемом «домашнем» стиле, холдинг Ginza Project переключился на еще одну полупустую в нашем городе нишу — рестораны с видом. Оказалось, что Buono, «Такаса» и «Карлсон» — это еще цветочки. Теперь в «Москва Сити» есть Sixty небывалой для нашего города (а по словам пиарщиков, и для всей Европы) высоты. Ресторан на 62-м этаже башни «Федерация» больше похож на один из дубайских — с разницей лишь в том, что внизу вместо бесконечных отелей, башен бизнес-центров, моря и маячащей где-то сбоку махины Бурдж Халифа — родной город с огненно-рыжими осенними парками, змеей Москвы-реки и бело-красными лентами пробок. Когда от высоты перестанет кружиться голова, вы поймете, как организовано внутреннее пространство со всей этой разноцветной мебелью, разномастными светильниками и искусственными березками. И вам станет совершенно очевидно, что огромному мегаполису без такого вот высотного ресторана — никуда.

И удивительно даже, что Москва так долго без него обходилась. Высоты и имени владельцев тут за глаза хватит, чтобы Sixty стал популярным, светским, обязательным к посещению. Однако помимо панорамы и тусовки в новом ресторане заслуживает внимания и кухня — Карло Греку вполне успешно смешал в меню итальянские, французские, русские и азиатские мотивы. Можно шикануть — заказать карпаччо из лангустинов в желтой глазури апельсиново-соевого соуса (750 р.) или чудесное тапас-трио из артишоков (1200 р.), потом целикового сибаса, по-итальянски запеченного в фольге с овощами и зеленью (около 2000 р.), и панна котту со вкусом зеленого чая (500 р.). Можно выступить поскромнее — взять половинки авокадо, заполненные креветками (650 р.), борща с говядиной ангус (450 р.), голубцов со сморчками и сливочным соусом (780 р.), яблочный штрудель (350 р.). Все равно дорого, конечно, адски. Но это от чистоты жанра, ничего не поделаешь.

Средний счет 4000 р.