Москва
Москва
Петербург
Песто кафе

Песто кафе

Первое заведение новой демократичной сети от «Гинзы». Италоманам определенно повезло: и интерьер, и сервис, и кухня здесь близки к идеалу.
Холдинг Ginza Project взялся за демократичный сегмент: помимо многодетного семейства «Япош» и скромной парочки «Мама Тао» в Москве, по словам Дмитрия Сергеева, в ближайшее время появится с полдюжины разношерстных недорогих сетей. Первая из них — итальянская «Песто кафе», пионерская точка которой уже вовсю работает на шоссе Энтузиастов. Логотип вопреки ожиданиям неброский: кот со ступкой в лапах. Охранник на входе не так чтобы очень приветлив. Но в остальном, принимая во внимание обозначенный формат, в «Песто» и интерьер, и сервис, и кухня близки к идеалу. Оба зала уютно декорированы в привычном гинзовском стиле, со всеми этими бесконечными баночками и бутылочками, тарелками и поварешками, абажурами, изразцовыми плитками и полосатыми диванами.

На салфетках — ликбез по сортам сыра и видам пасты. Персонал дружелюбен. Функционирует доставка. Есть вменяемые бизнес-ланчи. В литровые пузатые кувшины за 650 р. разливают простецкое столовое вино «Терре ли Гьяя». В вариацию на тему нисуаза — салат «Песто Тонно» (390 р.) — кладут настоящего обжаренного тунца. К пицце «Медея» (25 см/370 р.), хоть она и приготовлена не на дровах, нет никаких нареканий: и с тестом, и с начинкой все в порядке. В самом дорогом супе «Качукко» (295 р.) плавает бодрая компания морепродуктов, и хоть кальмары жестковаты, похлебка оставляет приятное и сытное впечатление. Перышки пенне (290 р.) готовят с красным, из вяленых помидоров, песто и курицей. А «Песто Боккончини» (320 р.) мы взяли из любопытства — свиные медальоны в сливочном соусе с грибами и песто есть и в «Il Патио», но там подаются с картофельным пюре, а не с жареными ломтиками, и стоят — равно как и пицца с пастой — дороже. А после тирамису (190 р.) в большой зеленой плошке по бокалам уже идет «Пино Гриджио» (240 р.). И мы вслух мечтаем о том, что скоро-скоро «Песто» приедет к нам на «Павелецкую».

Средний счет 1200 р.
10 октября 2011,
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация