Москва
Москва
Петербург
Pizza Express

Pizza Express

Внешне напоминает типичные «итальянские» заведения: пилястры и колонны, окна в пол, канделябры, зеркала. Но на этом вся Италия и заканчивается: каждое блюдо — сплошное разочарование.
Сеть недорогих пиццерий сплел «Ресторанный трест» (Denis Simachёv Bar, «Zю Café») в сотрудничестве с крупной британской маркой, действующей по всему миру – от Италии до Южной Африки. Внешне Pizza Express напоминает все типичные итальянские заведения «на экспорт»: псевдоклассические пилястры и колонны, окна в пол, канделябры, зеркала. На потолок зачем-то отправлены картины импрессионистов в рамках, но об этой лишней детали легко забыть, если не слишком задирать голову. Куда интереснее смотреть на большую печь, вынесенную в зал второго этажа, откуда то и дело выпрыгивают дымящиеся лепешки, как и положено – на тонком тесте (пиццу, кстати, можно брать с собой).

На этом все итальянские ощущения заканчиваются, и начинаются московские. Забегавшиеся официантки вежливо-индифферентны: просьбу пересадить курящих людей на веранду-балкон, выходящий в зеленый двор, игнорируют, так что людям приходится самим выслеживать свободный стол и кидаться к нему с недопитыми бокалами. От блюд ждешь четких вкусовых стандартов, но напрасно: крестьянская похлебка «Страчиателла» (165 р.), где главное – наваристый бульон, щедро заправленный мускатным орехом и яичным желтком, – на практике сводится к невнятному столовскому вареву серовато-кремовых оттенков. Слоеный фирменный десерт (160 р.) смахивает на уложенный в стаканчик торт «Черный лес» – сквозь вязкий шоколадный крем ложка то и дело проваливается в болотце жидкого вишневого компота. Но главное разочарование – как ни странно, пицца. В элементарной «Маргарите» (180 р.) томатный соус запекся до состояния жевательной резинки. Начинка самой дорогой в меню «Агнелло» (410 р.) с обещанной бараниной и пекорино совсем никуда не годится: в ней вываренные, как из борща, крупицы мяса и сырная корка невнятного происхождения. Даже со скидкой на дешевизну, сухая резиновая пицца при наличии в зале печи, – безобразие полнейшее.

Средний счет 1000 р.
18 августа 2011,
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация