Москва
Москва
Петербург
Bar Barbados

Bar Barbados

В новом баре «Гинзы» гостям, кажется, пока не рады. В меню меньше десятка блюд, да и коктейли смешивают с переменным успехом.
Bar Barbados — еще один проект вездесущей «Гинзы» — пока принимает гостей без удовольствия и энтузиазма. В шесть вечера нас отправили гулять на час по Страстному бульвару — видимо, в надежде, что мы решим отужинать в другом заведении. Но без настырности никуда — мы вернулись ровно к семи и были допущены до стола и дивана. Все вокруг намекает на то, что мы лишние на этом празднике жизни: на входе целая армия молодых людей распихивает разноцветные жвачки в коробочки и сворачивает из упаковочной бумаги конфеты — ночью ожидается «конфетная» вечеринка, что бы это ни значило. За соседним столом, судя по всему, проходит дегустация новых блюд — действующее меню до обидного коротко, и выставленные на обсуждение консилиуму брускетты и рыба в пакете вызывают искреннюю зависть. Возле диджейского пульта тоже какая-то движуха: сгорела одна из колонок, а задействованные в процессе установки оборудования люди уверены в том, что событие это никак не должно пройти для гостей незамеченным. В этой пьесе есть и тихие роли второго плана: уборщица протирает стеклянные «окошки» в полу, мальчик в шлепанцах дрейфует в подсобку в обнимку с коробками из-под бумажных конфет.

Интерьер косит под «Арт-Академию» — такой же, только меньше габаритами, контактный прямоугольный бар посередине краснокирпичного помещения, подчеркнуты все достоинства особняка — арки окон, например, расписаны цветами, на дальней стене меж чудовищных бордовых портьер виднеются какие-то фрески. Название бара обыграно в персональской форме — официанты наряжены в правдоподобно полосатые тельняшки.

Есть почти нечего. В меню, помимо суши-роллов, меньше десятка блюд, цены — от 400 до 880 р. Никаких обещанных в релизе креативных подач в консервных банках нет и в помине, зато есть три вида шашлыка — брошеты из лосося, из курицы и из говядины (620 р. ), снабженной приятным соте из овощей. «Наш цезарь» (500 р. ) — обыкновенный цезарь, только с примороженными друг к другу салатными листьями на макушке — побочное действие выуженной из азота помидорной (помидорной ли?) крошки. Гораздо удачнее, бодрее и сочнее выглядит салат из подмаринованного лосося со свеклой, фетой, зеленым яблоком и апельсином (500 р.).

Впрочем, это только закуска. Ставки сделаны на коктейльную карту, разработанную Беком Нарзи, — в наличии узнаваемые «Наша Маша», «Московский», «Транссибирский экспресс», Cosmopassion Tini. Balsamic Manhattan (590 р.) радует честным вкусом бурбона и приятной горечью биттера. Strawberry Cheesecake (630 р.) успешно повторяет вкус клубничного творожного десерта. А вот «Белый русский» (470 р. ), несмотря на то что официанты отказываются признать в нем присутствие «Калуа», пахнет вовсе не хлебом, как
ему должно при наличии в составе хлебного сиропа, а кофе. В «Кис-кис Ирис» (390 р.) нежно-сливочный ирисковый вкус звучит лишь далеким послевкусием, а сама ириска может играть лишь роль украшения — кусать ее во избежание повреждения зубов не рекомендуется. Короче говоря, даже с коктейлями тут — раз на раз не приходится.

Средний счет 2500 р.
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация