Москва
Москва
Петербург
Шатер

Шатер

Вновь открылось одно из немногих московских кафе на воде.
После двух лет простоя на Чистых прудах вновь заработал «Шатер». Правда, теперь им — как и все еще ремонтирующимся легендарным рестораном «Ностальжи» — занимается не Игорь Бухаров, а Евгений Каценельсон. Локейшн остался, ориентиры сменились — едва успев открыться, «Шатер» по вечерам уже полнехонек, столики заняты теми же самыми людьми, что привыкли курсировать между «Дантесом», «Курвуазье», «Огнями» и «Скромным обаянием буржуазии». Смысл сохранен — одно из немногих в нашем городе кафе на воде, возле которого вот-вот должна развернуться лодочная станция с катамаранами. Цены — заметно ниже, чем раньше, меню — удобно и лаконично, кухня вся как на ладони, пафоса — ноль.

Блюда выгоднее заказывать на компанию «в стол». Для такой сервировки подойдут хачапури (90 р.), лаваш с острой красной и чесночно-пряной зеленой аджикой (90 р.), овощные салаты — например, из бакинских помидоров с луком (250 р.), из огурцов с укропом, мятой и мацони (250 р.), хумусы-бабагануши, на удивление правдоподобное шелковистое сациви (220 р.) и, конечно же, шашлыки, тоже на редкость добротно промаринованные и правильно зажаренные (свиная шейка —320 р., баранья корейка — 320 р., осетрина — 800 р., в порции две шпажки). Еще есть несколько наименований роллов, супов, пасты и яичной лапши в азиатском стиле. Внушительных габаритов плошка китайской лапши с курицей карри (450 р.), яйцом и ворохом овощей с зеленью способна заменить собой целый обед, девчачий уж точно. Мужчинам можно подстраховаться тарелкой супа с белыми грибами и свежим шпинатом (350 р.).

Смузисы и флинги тут лучше обойти стороной — апельсиново-банановая «Гиссарская долина» (200 р.) выходит водянистой и синтетической, топорный «Адреналиновый рассвет» (250 р.) строят на энергетике. А вот восемь самых расхожих коктейлей смешивают за считаные секунды — алкогольную базу готовит запрограммированный автомат, и она выливается в бокал из специального шланга с кнопками. Скажете, конвейер? Да, но после третьего «Лонг Айленда» (250 р.) это уже совершенно неважно. Столики в «Шатре» открыты для заблаговременной брони, но живая очередь неизбежна, как летняя жара.
20 мая 2011,
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация