Хуан-Антонио Медина
Один из самых титулованных шеф-поваров Испании. Ученик Феррана Адриа, шеф мадридского Zalacain. Визитная карточка ресторана - индивидуальный подход и высокий уровень обслуживания. Zalacain неоднократно посещали их Величества король Испании Хуан Карлос I и королева Донья София, председатель правительства, министры и высокопоставленные чиновники. Zalacain занимает ведущее место в рейтинге ресторанов в лучших справочниках и гидах: гид Michelin – 1 звезда, гид Gourmetour – 9 баллов из 10, справочник Campsa - 3 солнца.
Один из самых титулованных шеф-поваров Испании. Ученик Феррана Адриа, шеф мадридского Zalacain. Визитная карточка ресторана - индивидуальный подход и высокий уровень обслуживания. Zalacain неоднократно посещали их Величества король Испании Хуан Карлос I и королева Донья София, председатель правительства, министры и высокопоставленные чиновники. Zalacain занимает ведущее место в рейтинге ресторанов в лучших справочниках и гидах: гид Michelin – 1 звезда, гид Gourmetour – 9 баллов из 10, справочник Campsa - 3 солнца.

Спецпроект

Загружается, подождите ...