Магомед Бабаев | Time Out

Магомед Бабаев

Магомед Бабаев
О персонеСобытия
Магомед Бабаев
Карьера
Шеф-кондитер

Шеф-кондитер ресторана высокой японской кухни Misato. Предпочитает не архаичные каноны, а смелые и необычные сочетания вкусов традиционных японских ингредиентов. Предлагает совершенно новое прочтение привычных рецептур и технологий.

Шеф-кондитер ресторана высокой японской кухни Misato. Предпочитает не архаичные каноны, а смелые и необычные сочетания вкусов традиционных японских ингредиентов. Предлагает совершенно новое прочтение привычных рецептур и технологий.