Москва
Москва
Петербург
Якитория

Якитория

33-е заведение сети на месте масштабного паназиатского ресторана «НКонг» на Тверской-Ямской.
Масштабный паназиатский ресторан «НКонг» просуществовал на Тверской улице семь лет и последнее время явно был для специализирующегося на сетевых проектах холдинга «Веста-Центр Интернешнл» главной головной болью — многоуровневое «дорого-богато» оформленное пространство пугало своей безлюдностью. Место, доставшееся в наследство от «НКонга», было решено поделить согласно здравому смыслу. Более дорогому и претенциозному «Фудзи-Ко», о котором мы напишем в ближайшее время, — зал поменьше. «Якитории» же — циклопических габаритов помещение в два этажа. Владельцы не прогадали — оба этажа уже полностью заполнены посетителями. Особое внимание было уделено интерьеру — заниматься им поручили чуть ли не главному ресторанному дизайнеру Андрею Цыганкову. Он разукрасил кирпичные стены изображениями самураев, установил стеклянную витрину с японскими саблями, расставил статуэтки Будды, выписал более изящные, чем обычно, мебель и сервировку для столов. Бренд-шеф «Якитории» Стас Бахаровский продолжает экспериментировать со специальными предложениями — сейчас в силе второе за зиму сезонное меню.

Вообще сеть проявляет завидную кулинарную активность, и съестные новинки с похвальной регулярностью появляются и в основном меню, и в тематических приложениях: то тебе пицца по-японски, то мясо и колбаски, то лапша «собери сам», то ягодные блюда. В зимнем списке обновлений шеф реализовал самые смелые свои фантазии: здесь есть и круглые «сушиболлы» (ассорти, 269 р.), и треугольные суши-сэндвичи («Филадельфия », 277 р.) из прошлого меню, и роллы со вкусом салатов «Оливье» (297 р.) и «Мимоза» (287 р.), и совершенно новые супы (например, грибной «Киото» — 299 р., к которому подают теплые роллы с голубым сыром), и десерты (среди других «Жар-птица» из мандариновых долек на фисташковом сабайоне с мороженым, 217 р.). Ну а о вкусе говорить смысла нет. «Якитория» — считай, уже имя нарицательное.

Средний счет 800 р.

24 января 2011,
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация