Москва
Москва
Петербург
Южный Гоа

Южный Гоа

Здесь европейцы всего через пару дней пребывания перестают узнавать самих себя.
Беззаботность — вот чем безоговорочно и поголовно заражает всех приезжающих Гоа. Даже летчиков огромных двухпалубных боингов, доставляющих за 8 часов по полтысячи русских туристов на военный аэродром Даболим столицы Гоа — города Панаджи. Местный гражданский аэропорт не готов пока принимать такие тяжелые самолеты. Во время посадки мы услышали по трансляции совершенно спокойный голос капитана: «В связи с серьезными военными действиями на аэродроме нам придется на 20 минут задержаться в воздухе». Нервы напряглись до предела в ожидании ракетного обстрела. Если бы мы услышали подобные слова, улетая из Гоа, все бы дружно рассмеялись. Тем более что имелся ввиду чуть задержавшийся военный парад, устроенный на взлетной полосе. Шутка капитана стала нашим последним поводом для беспокойства.


Сезон

Добрая сотня километров широченных пляжей принимает на себя штормы и муссоны в строго отведенное летнее время, предоставляя туристам почти полгода (с ноября по март) гарантированного купально-загорального блаженства.

Выбор дислокации


Впасть в нирвану на Гоа можно двумя способами. Купить на первом попавшемся развале штаны-аладдины и отправиться на северное побережье, снять бунгало на компанию или номер в дешевом отеле и все ночи напролет тусить со слетевшимися сюда со всей Европы хипарями в клубах или шеках — террасах, расположенных прямо на пляжах, где готовят на гриле сифуд, смешивают коктейли с ромом и раскуривают кальяны и чиломы. Днем — спать. Встречать закат, плескаясь в водах Аравийского моря. А потом — опять на тусовку. А можно уехать на юг, к широченным песчаным пляжам, над которыми нависают разлапистые пальмы, и впасть в медитативное одиночество. Здесь песок и роскошные отели. В Индии, наверно, понятия личного пространства не существует. Жить впритирку с окружающими — это норма. Поэтому роскошь — это прежде всего простор. Лучшие гостиницы строятся не многоэтажными муравейниками, а системой отдельно стоящих коттеджей, вписанных в огромные парки с гольф-полями, искусственными лагунами с цветущими лотосами, водопадами, садами орхидей. Номера просторные, с широченными кроватями, до пляжа возят на электромобилях. Пешком — не находишься. Переступив порог отеля «Парк Хайат» или «Лила Кемпински», автоматически переключаешься в режим «раджи» и перестаешь удивляться, что тебе каждый день приносят свежие газеты и тапочки. Холить и нежить себя становится первостепенной жизненной задачей, и ты даже наперекор собственным привычкам с утречка отправляешься на занятия йогой с индивидуальным инструктором, а потом в спа. Три часа в строгом соответствии с законами Аюрведы тебя будут растирать душистыми маслами, обертывать местными травами, окуривать местными ароматами, да еще третий глаз откроют, для чего в течение получаса будут лить тонкой струйкой на лоб по секретному древнему рецепту приготовленное масло. Обновившись и очистившись, можно брать такси и (не пропустив ни в коем случае заката и заплыва по солнечной дорожке) отправляться тусить на Север. И ни в чем себе не отказывать, чтобы было что очищать и обновлять на следующий день на очередной спа-процедуре.

Остро, еще острее

Названия местных блюд европейцу неясны. Ну что мы знаем, кроме «кари» да «масалы»? Без переговоров с официантом не обойдешься. Он обязательно спросит, не вегетарианец ли вы. При любом варианте ответа необходимо посмотреть ему прямо в глаза и с чувством сказать «ноу спайси». Разнообразные перцы заменяют в местной кухне гигиену, пробуждая в организме весь насущный иммунитет. Не каждый организм это выдерживает. Есть, однако, и высокая индийская кухня. Когда качество и свежесть продуктов не оставляют сомнений, их и перчат совершенно иначе. Только чтобы подчеркнуть богатый и прихотливый букет других специй, порой весьма нежных. Меня поразило, например, кокетливое очарование свежести поданного в ресторане «Джамавар» супа из свежих помидоров и яблок с имбирем. Еще одна находка — шашлык из курицы. В Индии шашлыки не жарят на открытом огне или углях, а опускают длинные шампуры в круглые печи-тандуры. Хорошо промаринованное куриное мясо выходит из тандура нежным, сочным и ароматным. А если хочется добавить ему остроты, то к вашим услугам разнообразные фруктовые соусы с перцем. Самые интересные — из лайма или манго. На внутренних стенках тандура пекут потрясающие лепешки — местный хлеб. Их можно заказать с чесноком или сыром, а можно и с тем, и с другим одновременно.

Размер имеет значение


Таких огромных креветок и лобстеров, как в Гоа, нужно еще поискать! Готовят их везде одинаково — на гриле, а потому за ними лучше отправляться в пляжные шеки: выходит раза в три дешевле, чем в гостиничных ресторанах. Меню можно обговорить с хозяином накануне. Тогда он специально для вас с утра закупит свежих морских гадов или небольшую акулу. Самое важное тут — правильно выбрать шек. Они расположены плотной цепочкой вдоль всего пляжа и с виду мало отличаются друг от друга. Заходите в тот, где больше посетителей (это правило действует по всему миру), а там спросите, где туалет. Если искомое заведение цивильно и там наличествует проточная вода — значит, вы попали к порядочным хозяевам, которые не поскупились на весьма не дешевую в Индии подводку воды. Если нет, то руки помыть негде не только вам, но и поварам.

Наша марка

Шопинг интересен в столице штата Панаджи. Здесь в торговом квартале представлены многие мировые бренды, отшивающие свои коллекции в Индии из индийских материалов. Цены существенно ниже европейских. Есть и популярный местный бренд: компания молодых дизайнеров держит магазинчик Nirvana, где продают футболки с веселыми авторскими принтами. Местный специалитет — ювелирка и изделия из шелка и пашмины. Пашмина — это шерсть кашмирских коз, вычесанная только с бороды и прилегающего участка шеи: нежнее нежного и теплее теплого. Настоящий индийский чай и свежие специи лучше покупать не в городе, а в лавках рядом с плантациями.

Рыночные отношения


Отдельное развлечение — ночные рынки на Севере, где прямо под звездным небом, вперемешку с музыкантами и йогами, торговцы со всей Индии прямо на земле выкладывают свой товар: от воздушных шаров до кашемировых шалей и изумрудов с рубинами. Фишка — в отчаянном торге со сбиванием цены раз в десять с одной стороны и с возмущенным закатыванием глаз — «кволити-кволити» — с другой. С маханием рукой и резким «безвозвратным» уходом покупателя и семенящим «догонянием» продавца: «ё прайз». Наконец, с неуместными, а оттого еще более забавными русскими присказками типа «потом суп с котом» вместо прощания. Купленные сувениры — всего лишь сухой остаток этого аттракциона. Если надо купить действительно что-нибудь стоящее, то лучше приехать в Анжун в среду — единственный день, когда рынок работает днем. Тогда и цены ниже, и товар получше рассмотреть можно. А по рядам тибетцев, торгующих серебром, можно гулять как по музею народного творчества.

Звонкая монета

В хороших отелях кредитки к оплате принимают. Но даже там бывают проблемы со связью. В большинстве же кафе, ресторанов и магазинов принимают только наличные деньги. Обменников много. Но лучше менять евро и доллары постепенно. Обратно конвертировать рупии можно только в аэропорту при наличии банковской справки и с большой комиссией. А самый выгодный курс обмена — обычно в больших магазинах, в которых никаких справок не дают.

Гид

Билет

Регулярным рейсом «Аэрофлота» (www.aeroflot.ru) 20 500 р. или чартером «Трансаэро» (www.transaero.ru)

Виза

Три дня, 3150 р.

Жить

Park Hyatt Goa Resort & Spa Пять звезд, парк с выходом на пляж, гольф-поле, теннисные корты, 7 ресторанов и баров, знаменитый пляжный ресторан «Пальмы» — сифуд на гриле (от $400, goa.park. hyatt.com) The Leela Kempinski Сад с выходом на пляж, сад орхидей, 12-луночное гольф-поле, спацентр, йога, бассейн, джакузи, сауна, 7 ресторанов (гоанская, индийская, итальянская кухни), в том числе знаменитый ресторан «Джамавар», закрытая клубная зона; двухместный номер — от $360 (www.theleela.com). Majorda Beach Resort Самый старый пятизвездочный отель в Гоа имеет парк с выходом на пляж, центр Аюрведы, три ресторана (китайский, континентальный и гоанский), салон красоты, сауну, джакузи, 2 бассейна (от $250, www.majordabeach resort.com)

Оператор

Пусть вас не смущают выставленные на отели цены — если покупать тур, выходит раза в три дешевле. Плюс трансфер, гиды и прочие бонусы. Мегаполюс Турс (961 0004, megapolus.ru)

17 января 2011,
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация