Москва
Москва
Петербург
Новый шеф Nobu

Новый шеф Nobu

Фабио Наказато из Nobu в Майами-Бич теперь возглавляет кухню московского ресторана.
Бразилец Фабио Наказато перебрался в Москву прямиком из тропического Майами-Бич и возглавил кухню Nobu Moscow. Блюдом января от нового шеф-повара стал обжаренный сибас с чесночным фурикаке. Размышляя над обновлением меню, Фабио Наказато решил использовать одно из блюд от самого Нобу Матсухиса, владельца сети Nobu, но при этом дополнить его собственными идеями. Рыба сопровождается помидорами и стружкой тунца бонито, чесночные чипсы подчеркивают вкус, а нарезанные водоросли нори и сухой мисо напоминают о верности шефа японской теме.

13 января 2011
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация