10 ресторанов с видом

Daddy’s terrace


Самый козырный адрес на «Красном Октябре» — клуб занимает два этажа здания на самом носу полуострова. На нижнем уровне — стеклянная стена, выше — открытая площадка. Полная иллюзия, что обозреваешь Москву с палубы океанского лайнера — за бортом проплывают силуэты двух исторических набережных, суетятся юркие трамвайчики. И только Петр I обидно застит небо.


Золотое кольцо


Важный плюс «зимнего сада» ресторана «Панорама» на макушке отеля «Золотое кольцо» — здесь всегда сухо и прохладно, можно устроиться с комфортом среди аккуратных зеленых крон, невзирая на все сюрпризы московской погоды. Пережидать ливень или удушливую жару рекомендуем за наблюдением судоходства на Москве-реке и обзором центральных районов. Масштаб удаленности можно понять, повернувшись к храму Христа Спасителя, — он с высоты 80 метров совсем не громадина, не крупнее сахарницы. Масштаб талантов шеф-повара раскроют салат с копченым угрем и личи (630 р.) и ризотто с морепродуктами (1180 р.).


Консерватория


«Консерватория» забралась не так уж высоко, зато отсюда город предстает в самом выгодном ракурсе — кажется, до Кремлевских звезд легко дотянуться рукой, под ногами — псевдоготика ЦУМа и реконструкция Большого театра. Такой Москву не стыдно показать интеллигентным иностранцам. Внутри бара все вполне комильфо — стекло, благородное дерево, лощеный металл. Ни одной кричащей детали. Главный плюс — просторная веранда, надежно укрытая тентами от дождя. На открытой кухне орудуют повара отеля, рекомендуем заказывать блюда вок и рыбу на гриле. Набор коктейлей, возможно, слишком консервативен, но эта классика в «Консерватории» звучит великолепно.


О2 Lounge


Бар на крыше «Ритца» делит пальму первенства с «Консерваторией» по прицельному виду на Кремль. Башни, стены и цветные маковки храма Василия Блаженного выглядят как аттракцион «Москва в миниатюре». Публика — все больше мужчины в костюмах и дамы со строгими укладками. Здесь назначают встречи, чтобы пустить пыль в глаза потенциальному деловому партнеру или отметить сделку с партнером уже состоявшимся. Цены соответствуют статусу: порция роллов от японского мастера Сейджи Кусано плюс популярный клубничный «Мохито» обойдутся минимум в пару тысяч рублей. Приобретение этого года — стейки в нью-йоркском стиле, хотдоги и шашлыки. Хотите шикануть? Не вопрос — Dom Pеrignon Rose 1998 года по 80 000 р. за бутылку вам тут же поставят в ведерко со льдом.


Barвaры Ital Bar


«Москва уходящая» — чердаки и жестяные крыши Страстного бульвара — вставлена в окна, будто в раму. В хорошую погоду работает открытая веранда. Сюда приятно заходить в выходные на закате, смотреть на пустеющий город, мам с колясками и фланирующие по бульварам парочки. Наверху нет гастрономических спектаклей Анатолия Комма, зато есть уютное итальянское меню от экс-шефа «Марио» Флавио Бьязатти — несчетное количество паст и ризотто, пухлые фриулийские лепешки и хрестоматийное карпаччо из свежайшей говядины (750 р.).


Buono


Крытая терраса на 29-м этаже обновленной «Украины» предлагает круговой обзор плюс колорит слегка европеизированной, но подлинной сталинской высотки. Под ногами — районы, кварталы, жилые массивы — план Москвы в натуральную величину. Кожей чувствуешь масштаб мегаполиса. Вдобавок — добротная итальянская кухня от Вильяма Ламберти (хороши домашние равиоли с артишоком и перепелкой, 920 р.), приятная коллекция итальянских вин и правдивые тосканские буфеты. Но все, что творится внутри, по сравнению с внешним — вторично.


City Space Bar & Lounge


Очевидным достоинством панорамы Москвы, открывающейся с последнего этажа небоскреба на Красных Холмах, является отсутствие в пейзаже самого небоскреба. Масса времени уходит на выбор стола — картинки в окнах-иллюминаторах одна другой краше: зубья недостроенного Сити, шпили высоток, perpetuum mobile городских трасс. Смотришь на город почти из космоса, интерьер «летающей тарелки» довершает иллюзию. За пультом управления (то бишь за барной стойкой) — миксолог-виртуоз Бек Нарзи. Цены за коктейли тоже космические: меньше чем за 700 р. не смешают даже простенький Tini.


Kalina Bar


Гулко, сумрачно и вид на городские огни — высотный бар полностью соответствует интерьерам одного из самых пафосных в городе торговых центров. Тугая излучина Садового кольца — в ста или около того метрах ниже уровня стола. Навигация — по высоткам. Спереди — МИД, справа — Университет, слева — силуэт Котельников. Коктейльная карта в лондонском стиле, блюда разных итальянских регионов от любимца публики Максимилиано Гритти — например, говядина с кукурузной полентой (1250 р.).


Loft Cafe


Любимый локейшн светских фотографов: на фоне суровой громады Лубянки девушки-модели смотрятся особенно хрупкими. Жаль, что панораму «Лофта» всерьез подпортил затянутый в сетку «Детский мир», но барышень модельной внешности на балконе не убавилось. Дело здесь, думается, даже не в обзоре, а в удачном местоположении — обойдя этажи «Наутилуса», на самой крыше, обдуваемой всеми ветрами, приятно сесть и остыть после шопинга. Атмосфера, несмотря на городскую пыль, курортная — десерты с мороженым, плетеные кресла и лучший в городе water list.


Sky Lounge


Настоящее приключение: пройти через строй строгих вахтеров, проехать насквозь этажи пыльных НИИ и наконец оказаться на самой вершине «Золотых мозгов». Гигантские окна ориентированы на Запад и вечерами подсвечиваются закатными лучами солнца, открывая зеленое море Воробьевых гор и суровые нити авторазвязок. За столами — сплошь и рядом романтические свидания. На кухне умеют готовить сложные гастрономические выверты, например «французский миссклам с томатами датерини, конфи из физалиса с теплой печенью зайца в соусе терияки» (760 р.).