Москва
Москва
Петербург
Тинатин Мжаванадзе «Грузинская домашняя кухня»

Тинатин Мжаванадзе «Грузинская домашняя кухня»

С этой книжкой любой начнет разбираться в грузинской кухне.
Нужная всем книжка в лучших традициях гастрономовской серии, которую мы тут уже как-то расхваливали. Данная книжка ценна, впрочем, прежде всего посылом, который выражается в авторском предисловии так: «Главное в том, чтобы люди, поднимая стаканы с вином и говоря цветистые тосты, становились отныне и вовеки друзьями».

Ну а содержательную — рецептурную — ценность, со всеми этими умопомрачительными зирабаджи, пхали, малахто, надуги, гебжалия, чвиштари, шилаплави, хачапури и прочими яхне, вообще переоценить трудно. Особенно учитывая один удивительный феномен: чуть ли не каждый второй русский, со свойственной нам безапелляционностью, полагает, что «понимает в грузинской кухне». С этой книжкой точно поймет — если не все, то многое.

22 апреля 2010,
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация