Звезды в квадрате

С 6 по 9 декабря в ресторане Carre Blanc состоится уникальное событие — гастроли легендарного отеля Hotel du Palais (Франция, Биарриц). Шеф-повар отеля Жан-Мари Готье (Jean-Marie Gautier) составил специальное меню, по которому приготовит четыре ужина. В 2005 году Жан-Мари Готье был признан лучшим среди отельных поваров, а его ресторан в Hotel du Palais имеет звезду Мишлен. Отель Du Palais был построен в Биаррице на берегу Бискайского залива почти полтора века тому назад. Здесь без ума влюбился в русскую графиню Орлову «железный канцлер» Бисмарк, а позже перебывала чуть ли не вся царская фамилия. Нетрудно догадаться, что по части кулинарии в стенах отеля в любые времена было все в порядке.