Москва
Москва
Петербург

Печеночные будни

До конца октября ресторан Riviere проводит фестиваль ключевого продукта французской кухни - фуа-гра.
До конца октября ресторан Riviere проводит фестиваль ключевого продукта французской кухни - фуа-гра. Шеф-повар ресторана Паскаль Альваре в рамках участия в Московском гастрономическом фестивале исполнит семь блюд с легендарной печенкой, включая даже десерт. И если такие блюда, как дуэт из утиной печени и гусиной печени конфит с клубничным соусом, маковая фуа-гра с трюфелями на яблочном пюре иутиная фуа-гра с яблоками и ягодным соусом еще напоминают о некой классике, то крем-брюле из фуа-гра, конфета из фуа-гра и медовой коврижки, а также рожок со взбитыми сливками, фуа-гра и малиновым соусом представляются чем-то уж совсем космическим. В любом случае стоит попробовать - стоимость сета 80 у. е.
29 сентября 2006
Загружается, подождите...
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Отзывы
Пока не было оставлено ни одного отзыва. Станьте первым!
Обсудить на форуме
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация