Путешествие в Азию
О мероприятии
Яичная лапша с говядиной, креветки с огурцами, сладкие гонконгские уличные вафли, освежающий напиток из кокосового молока и «Кровавая Мэри» с рыбным соусом.
Команда ресторана недавно вернулась из Гонконга с кучей новых идей. Кисло-сладкий суп с шиитаке и зелеными овощами (370 р.) — насыщенный и ароматный. Яичная лапша с бульоном карри — такая длинная, что ее для удобства режут ножницами прямо в плошке. Лапшу можно заказать с говядиной (480 р.) или в вегетарианском варианте (350 р.). Креветки в кунжутном соусе (540 р.) — с освежающим огуречным салатом. Не пропустите десерты: эффектно дымящийся рисовый пудинг с муссом из молочного улуна и кокосовым мороженым (350 р.) и сладкие вафли с кокосовым муссом (350 р.) — для них из Гонконга привезли аутентичную 18-килограммовую вафельницу. В списке напитков — легкий кокосово-молочный микс (220 р.) и молочный чай Yin Yang с добавлением кофе (180 р.). Для коктейля Big Lichi (550 р.) используют джин, настоянный на обжаренных листьях зеленого чая, и пронзительно пахнущую жасминовую эссенцию. Единственное «но» — вариация на тему «Кровавой Мэри» Bloody Mai Chao (550 р.), которая получилась сильно на любителя: в основе коктейля — китайские специи и концентрированный рыбный соус.