Мясо на кости
О мероприятии
Говяжьи ребра в винно-горчичном соусе, лопатка ягненка, запеченная с чесноком и розмарином, и оссобукко с картофельным пюре.
Новое предложение стейк-хаусов — несколько видов мяса на кости. Говяжьи ребра «Асадо пампа» (1350 р.) сочетают с соусом на основе вина, изюма и дижонской горчицы. Лопатку ягненка (1900 р.). запекают с чесноком и розмарином. Телячью голяшку для оссобуко (1350 р.) тушат с белым вином и помидорами, а на гарнир рекомендуют картофельное пюре.