Летний фестиваль полезной рыбы
О мероприятии
Меню помогал разрабатывать диетолог: пробуйте карпаччо из осьминога с йогуртом, запеченное в пергаменте филе сибаса и тартар из лосося с огурцом.
В сети стартовал традиционный летний фестиваль полезной рыбы «Фишнес». Название не зря напоминает слово «фитнес» — ешьте и не бойтесь за фигуру, меню помогал разрабатывать профессиональный диетолог. Попробуйте карпаччо из осьминога с йогуртом, салатом корн и тертыми томатами (720 р.), тартар из лосося с огурцом (520 р.), филе лосося и дорады со шпинатом под названием «Двойной фишнес» (980 р.) и «Кантри-сибас» (1140 р.) — филе, запеченное в пергаменте, с овощами гриль на гарнир. На десерт делают «Фрут-коктейль» (640 р.): листья салата с клубникой, грушей, апельсином и лепестками миндаля.