Семейные традиции - Фото №0
Семейные традиции - Фото №1
Семейные традиции - Фото №2

О мероприятии

Новое блюдо из фермерского козленка — с прованскими травами, спаржей, горошком и брусникой.

В ресторане появилось блюдо из фермерского козленка — шеф Александр Картошкин немного доработал старинный семейный рецепт, который передали ему гости из Шотландии. Корейку козленка шеф запекает в прованских травах (1500 р.), а на гарнир предлагает спаржу, вешенки, кенийскую фасоль, молодой горошек и бруснику.