Москва
Москва
Петербург

Гастроли Марьи Самсом

Гастрономическая программа называется «Марко Поло встречает гейшу»: тартар из лосося с зеленой тобико, ягнятина с салатом из стружки фенхеля и апельсинов, шоколадные пельмешки с мороженым из юдзу.

В Osteria della Piazza Bianca с 22 по 24 ноября гостит повар из Нью-Йорка Марья Самсом. Она известна как выездной шеф на частных мероприятиях: готовила даже для голландского кронпринца Виллема-Александра и его супруги. Гастрономическую программу Марья назвала «Марко Поло встречает Гейшу» — японские рецепты на итальянской кухне. В меню: тартар из лосося с зеленой тобико; прозрачный суп с грибами шиитаке; черная треска с рисом и мисо; отбивные из ягненка с салатом из стружки фенхеля и апельсинов; пельмешки-дамплинги из темного шоколада с мороженым из юдзу. Стоимость сета 2500 р., начало ужинов в 19.00.

19 ноября 2012
Загружается, подождите...
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Отзывы
Пока не было оставлено ни одного отзыва. Станьте первым!
Обсудить на форуме
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация