Трюфельное сет-меню

О мероприятии

Спаржа с вербеной и сабайоном из яиц, рисовый крем с оливковым маслом и мороженое с трюфельной эссенцией.

Здесь предлагают сет-меню с шестью переменами блюд (4500 р.). Например, можно заказать такой ужин: крем-суп из желтого картофеля «ля ратт»; зеленая спаржа с вербеной и жидким сабайоном из яиц с трюфелем; рисовый крем а-ля ризотто с оливковым маслом и белым трюфелем; тюрбо с выпаренным соком сельдерея и черным трюфелем; сыр конте с салатом из валерианы; мороженое с трюфельной эссенцией.