Фестиваль норвежской рыбы - Фото №0
Фестиваль норвежской рыбы - Фото №1
Фестиваль норвежской рыбы - Фото №2
Фестиваль норвежской рыбы - Фото №3
Фестиваль норвежской рыбы - Фото №4

О мероприятии

Салат с лососем и фиолетовым картофелем, тюрбо в пергаменте и форель под медовым соусом.

В сеть «Филимонова и Янкель» привезли рыбу из Норвегии. Готовят из нее пять блюд: тюрбо, запеченную в пергаменте (440 р.), тартар из морской форели с болгарским перцем, авокадо и базиликом (610 р.), филе морской форели под сладким медовым соусом (610 р.), филе лосося с листьями салатов, фиолетовым картофелем и спаржей (610 р.) и стейк из форели с овощами и грибами в сливочном соусе (810 р.).