Москва
Москва
Петербург

Mamma Italiana

В гостях у шеф-повара Алессио Джини — его мама Энца.

В Россию впервые приехала мама шеф-повара Piccolino Алессио Джини – Энца. Вдвоем они готовят по фамильным рецептам. Гости смогут оценить, например, салат с осьминогом, артишоками и козьим сыром каприно. Также Энца и Алессио предлагают блюда, которые традиционно готовят на семейные праздники: кростини с куриной печенью, паста с кабаном, феттучине с уткой, оссобуко и «боллито кон пеара» — мясное ассорти с веронским соусом. Еще Энца печет фриттелле — баклажановые оладушки.

30 октября 2012
Загружается, подождите...
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Отзывы
Пока не было оставлено ни одного отзыва. Станьте первым!
Обсудить на форуме
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация