Блюда с инжиром

О мероприятии

Карпаччо с земляничным сорбетом, сырное мороженое и инжир в кляре с карамелью.

Шеф-повар Мирко Дзаго подготовил страничку блюд из инжира: карпаччо с земляничным сорбетом (600 р.), микс-салат с крабом (1400 р.), утиная грудка с медом, жареным цикорием и инжиром, тушенным в красном вине со специями (1400 р.). И не забывайте о десертах: инжир хорошо идет с сырным мороженым(480 р.) или в кляре — в сопровождении карамели и ванильного соуса (480 р.).