Москва
Москва
Петербург
Смотреть фотогалерею

Фестиваль «Slow Food Ulitka». День 3

Хинкали от Елены Усановой и мастер-класс Марка Стаценко из Ginza.

Кухня 1. Основная сцена
10.00–12.00 Мастер-класс кулинарного блогера Антона Аренса
Меню: Ягодный торт без муки, аквакотта — густой итальянский овощной суп
Дегустация российских вин
12.00–13.30 Мастер-класс Елены Усановой, кулинарного блогера и телеведущей
Меню: Хинкали
Дегустация российских вин
13.30–15.00 Юрий Преображенский, шеф-повар
Меню: Зеркальный карп в темном пиве с душистыми травами, с раками и домашним хлебом, теплый салат с осьминогом и желе из белого вина
15.00–16.30 DJ Гудков — кулинар.
Меню: Рулетики-конфетки из куриной грудки, брокколи и моцареллы, легкий салат с перепелиными яйцами в медово-горчичном соусе

Кухня 2. Испанский дом
11.00–13.30 Мастер-класс Марка Стаценко, шеф-повара нескольких ресторанов Ginza Project
Меню: Пшено с сезонными грибами и «русским песто»
Дегустация российского вина
13.30–15.00 Устричный базар от Гийома Жоли, шеф-повара отела Ararat Park Hyatt Moscow
Дегустация российского вина
15.00–16.30 Мастер-класс финансиста Сергея Сенкевича
Меню: Запеченный целиком белый гриб, ризотто с тыквой, персики в сметане
Дегустация российского вина

Кухня 3. Шатер во дворе
11.30–13.00 Мастер-класс сицилийского шеф-повара. Ярмарка сицилийских продуктов
13.00–15.00 Программа для детей: Профессия «Фермер» с Игорем Рожковым, фермерское хозяйство «Пенка», экскурсия по рынку
13.00–15.00 Мастер-класс Андрея Куспица, гастрономический клуб Le Bon Gout
15.00–16.30 DJ Андрей London
Меню: Салат корн с гречишным медом, свеклой и орехами кешью

На территории рынка
11.00–15.00 Презентация и дегустация морепродуктов и деликатесов от рыбной лавки «Четверг», мобильное кафе-мороженое

12 сентября 2012

Ближайшие события

Загружается, подождите...
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация