Москва
Москва
Петербург

Фестиваль Slow Food Ulitka. День 3

Кухня 1. Основная сцена

10.00 — 12.00 Мастер-класс Антона Аренса, кулинарный блогер

Меню: ягодный торт без муки, аквакотта – густой итальянский овощной суп

Дегустация российских вин

12.00 – 13.30 Мастер-класс Лены Усановой, кулинарный блогер, телеведущая

Меню: Хинкали

Дегустация российских вин

13.30-15.00 Юрий Преображенский, шеф-повар

Меню: Зеркальный карп в темном пиве с душистыми травами, с раками и домашним хлебом, Теплый салат с осьминогом и желе из белого вина.

15.00-16.30 DJ Гудков кулинар.

Меню: Рулетики-конфетки из куриной грудки, брокколи и моцареллы и еще легкий салат сперепелиными яйцами в медово-горчичным соусом.

Музыка: музыкальные деликатесы из разных стилей и эпох.

Кухня 2. Испанский дом

11.00 – 13.30 Мастер-класс Марка Стаценко, шеф-повар Ginza Project

Меню: Пшено с сезонными грибами и «Русским Песто»

Дегустация российского вина

13.30 – 15.00 Устричный базар от Гийома Жоли, шеф-повар Парк Арарат Хаятт

Меню: устричный базар

Дегустация российского вина

15.00-16.30 Мастер-классСергеяСенкевича, (финансист, MICEX (ММВБ) Managing Director, Primary Markets & Globalization

Меню: Запеченный целиком белый гриб, ризотто с тыквой, персики в сметане.

Дегустация российского вина

Кухня 3. Шатер во дворе

11.30 -13.00 Мастер-класс сицилийского шеф-повара. Ярмарка сицилийских продуктов.

13.00 – 15.00 Программа для детей: Профессия «Фермер» с Игорем Рожковым, фермерское хозяйство «Пенка», экскурсия по рынку.

13.00 -15.00 Мастер-класс Андрея Куспица, гастрономический клуб Le Bon Gout

15.00-16.30 DJ Андрей London

Меню: Салат корн с гречишным медом, свеклой и орехами кешью.

На территории рынка

11.00 – 15.00 -Презентация и дегустация морепродуктов и деликатесов от рыбной лавки «Четверг»

- Мобильное кафе-мороженое

12 сентября 2012

Ближайшие события

Загружается, подождите...
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация