Москва
Москва
Петербург

Фестиваль Slow Food Ulitka. День 3

Кухня 1. Основная сцена

10.00 — 12.00 Мастер-класс Антона Аренса, кулинарный блогер

Меню: ягодный торт без муки, аквакотта – густой итальянский овощной суп

Дегустация российских вин

12.00 – 13.30 Мастер-класс Лены Усановой, кулинарный блогер, телеведущая

Меню: Хинкали

Дегустация российских вин

13.30-15.00 Юрий Преображенский, шеф-повар

Меню: Зеркальный карп в темном пиве с душистыми травами, с раками и домашним хлебом, Теплый салат с осьминогом и желе из белого вина.

15.00-16.30 DJ Гудков кулинар.

Меню: Рулетики-конфетки из куриной грудки, брокколи и моцареллы и еще легкий салат сперепелиными яйцами в медово-горчичным соусом.

Музыка: музыкальные деликатесы из разных стилей и эпох.

Кухня 2. Испанский дом

11.00 – 13.30 Мастер-класс Марка Стаценко, шеф-повар Ginza Project

Меню: Пшено с сезонными грибами и «Русским Песто»

Дегустация российского вина

13.30 – 15.00 Устричный базар от Гийома Жоли, шеф-повар Парк Арарат Хаятт

Меню: устричный базар

Дегустация российского вина

15.00-16.30 Мастер-классСергеяСенкевича, (финансист, MICEX (ММВБ) Managing Director, Primary Markets & Globalization

Меню: Запеченный целиком белый гриб, ризотто с тыквой, персики в сметане.

Дегустация российского вина

Кухня 3. Шатер во дворе

11.30 -13.00 Мастер-класс сицилийского шеф-повара. Ярмарка сицилийских продуктов.

13.00 – 15.00 Программа для детей: Профессия «Фермер» с Игорем Рожковым, фермерское хозяйство «Пенка», экскурсия по рынку.

13.00 -15.00 Мастер-класс Андрея Куспица, гастрономический клуб Le Bon Gout

15.00-16.30 DJ Андрей London

Меню: Салат корн с гречишным медом, свеклой и орехами кешью.

На территории рынка

11.00 – 15.00 -Презентация и дегустация морепродуктов и деликатесов от рыбной лавки «Четверг»

- Мобильное кафе-мороженое

Ближайшие события

Загружается, подождите...
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация