Меню «Для своих»
О мероприятии
Салат с куриной печенью, шашлык из сибаса, кроличьи котлетки и пастила с курагой.
В ресторанах «Узбекистан» и «Белое солнце пустыни» стартовало предложение от шефа Анвара Махмудова — меню «Для своих». Это русские и европейские блюда, которые представлены в обоих заведениях наравне с узбекскими. Теплые салаты — с куриной печенью и лиcичками (615 р.) или с лисичками, баклажанами и бакинскими помидорами (380 р.). Супы — из белых грибов с лапшой (360 р.), свекольник (360 р.). Горячее — шашлык из чилийского сибаса на яблоневых углях (1680 р.), куриные котлеты с картофельным пюре и малосольным огурцом (790 р.), стейк из филе индейки с брусничным соусом (150 р./50 г), котлеты из кролика с жареными грибами в сливочном соусе (840 р.), бефстроганов с молодой картошкой, обжаренной с лисичками (790 р.). Десерты — пироги со свежей черешней, абрикосом, грушей или яблоком (348 р.) и пастила с курагой или черносливом (180 р.).