Москва
Москва
Петербург

Гала-дегустация Omnivore

Кульминация московского Omnivore-2012 — гала-дегустация «молодой кухни» на террасе «Стрелки».
26 апреля в 19.00 состоится кульминация московского Omnivore-2012 — гала-дегустация «молодой кухни» на террасе «Стрелки». Билет стоит 750 р., в день мероприятия в кассах «Стрелки» — 900 р.

Меню:
Цветная капуста с лососем и водорослями — от Ромэна Тищенко
Моцарелла ди буфала с анчоусами и домашним хлебом — от Майкла Гринволда и Симоне Тондо
Балтийская салака со свеклой и деревенским козьим сыром — от Алекса Жилюка
Королевская дорада, маринованная в азиатских специях, с салатом из зеленой папайи — от Сальвадора Фабриса
Шпик, варенный 24 часа, с капустой и кремом из красного перца — от Барта де Пютера
Пинчос из почек калмыцких барашков и органического кубанского редиса — от Ивана Шишкина
Чили кон карне и кукурузные чипсы с халапеньо — от Айзека Корреа
Два вида лобио, приготовленные «по Нато и Нонна-технологиям», и горячая чечевица тушеная с овощами, с сырными гренками — от Дмитрия Милюкова
Весеннее карри из 60-дневного петуха с монастырским квасом — от Андрея Рывкина
Белокочанная капуста с креветками и лимонной травой — от Алексея Зимина
Фисташковый пирог с тыквенным и мандариновым мороженым — от Натали Хорстинг и Натана Дэллимора
Мороженое из тульского пряника и из костромского сыра на жареном в карамели бородинском хлебе — от Ильи Шалева
24 апреля 2012
Загружается, подождите...
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Отзывы
Пока не было оставлено ни одного отзыва. Станьте первым!
Обсудить на форуме
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация