Снежный краб и прочие приключения

О событии

Шеф-повар Николай Чернышов расскажет, как совместить традиции и инновации, смешать русскую и японскую кухни, и покажет, как приготовить борщ из краба.
Вы узнаете, как правильно выбирать свежие и вкусные морепродукты, как разделывать морских гадов, и как приготовить нестандартное и вкусное блюдо в домашних условиях.