Ни дня без пармезана - Фото №0
Time Out

О мероприятии

Новое меню: в каждом блюде – знаменитый твердый сыр.
В ресторане проходит фестиваль короля твердых сыров — parmigiano reggiano. Шеф Паоло Бокколини придумал специальное меню, где пармезан используется в каждом блюде: крем-суп из шпината с пармезаном, бальзамическим уксусом, креветками и вермутом (530 р.), пицца «Реджина» со спаржей, сушеными помидорками, креветками и сыром (980 р.), филе лосося со шпинатом под соусом из пармезана (760 р.).