Новое меню - Фото №0

О мероприятии

Для осеннего сезона шеф выбрал два ключевых продукта — артишоки и картофель.
Шеф-повар Юрий Рожков выбрал для нового меню два ключевых продукта — артишоки и картофель. Салат из артишока с авокадо стоит 750 р., жареные артишоки с вешенками или с мятой — 950 р. Из картофеля шеф делает соус к белым грибам (900 р.) и к филе судака (700 р.), пюре на гарнир к котлетам из щуки (450 р.) и куриным оладьям (500 р.). С картофелем тушится и мякоть ягненка (700 р.). Также в меню вошли фаршированный краснодарский перец (500 р.) и рагу из баклажанов с бараниной (750 р.).

Спецпроект

Загружается, подождите ...