Фестиваль ухи
О мероприятии
Сытные рыбные супы на французский манер.
Рыбный ресторан встречает ноябрь по-своему: гостям предлагают согреться наваристой ухой от шеф-повара Лилиана Тьериона. Уха — традиционное блюдо для многих стран, но шеф, конечно, готовит ее на французский манер: из сибаса и морского ерша со сладким перцем (1310 р.), с коралловой форелью и морским языком с тыквой (1620 р.), с морским языком, форелью и лягушачьими лапками с соленым огурцом (1650 р.), с угрем, дорадой и чука-салатом (950 р.). Комплимент от ресторана — к каждой порции ухи приносят стопку водки.