Осеннее меню

В осеннем меню шеф-повара Александра Дрегольского – салат с перепелками, жареными лисичками и виноградом (подают его со сладким соусом бальзамико и фисташковым маслом, 890 руб.). Подкопченное филе оленя с рагу из лесных грибов готовят с зеленым салатом и ягодным конфитюром (880 руб.), спагетти с белыми грибами – с томатным соусом, оливковым маслом и базиликом (440 руб.). Также в меню – крем-суп из белых грибов с трюфельным маслом и ржаными хлебцами (500 руб.), жюльен из лесных грибов в сметане (680 руб.), ризотто с белыми грибами и спаржей (650 руб.).