Летняя Москва

О мероприятии

«Летняя Москва» — сезонное предложение от экспериментатора Вячеслава Купцова. Оливье (547 р.) шеф делает с раковыми шейками и икрой летучей рыбы, паштет из кролика украшает веточкой маринованных томатов черри (587 р.), лепит домашние крабовые котлетки с салатом под имбирной заправкой (975 р.), готовит тушенку из мяса дикой утки (878 р.) и ножки деревенского кролика в пряной хрустящей корочке с аджикой и кинзой (875 р.).